Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Natuurlijk
Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d´abord Blanc

Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d´abord Blanc

De ideale gelegenheid om al je vrienden samen te brengen
Ecologisch
Natuurlijk
Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d´abord Blanc
75 cl.
2022
92 Decántalo
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
AOC Saint-Bris
Denominatie van oorsprong AOC Saint-Bris
Clément Lavallée
Wijnhuizen Clément Lavallée
100% Sauvignon Blanc
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d´abord Blanc 2022

Witte wijn Gerijpt in hout Natuurlijk, Ecologisch and Respectvolle landbouw. 11 meses en barrica.

Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d´abord Blanc 2022 is een witte wijn die bekoren kan met zijn lichtheid en aromatische finesse. Wanneer men de wijn nadert, ontvouwt zich een palet van frisse geuren, met in de schijnwerpers grapefruit, mandarijn en perzik, gevolgd door tinten van zwarte bes en lychee. De bloemige noten vermengen zich met een ziltige en minerale toets, resulterend in een helder en verkwikkend profiel. In de mond onthult zijn elegantie en balans een genot voor de zintuigen.
 
Stijl Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d´abord Blanc
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Salades, Witte vis, Wild, Wit vlees, Sushi, Blauwe vis

Over Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d´abord Blanc

Allereerst zijn er de mooie momenten. Het gelach. De gesprekken. Het knabbelen. De grappen. Het gebruikelijke café. De wekelijkse ontmoeting op donderdag. Een telefoontje. Degene die altijd te laat komt. Degene die alles weet. Boven alles, voordat iets anders komt, staan de vrienden. Les copains d’abord. En Clément Lavallée weet dit maar al te goed. Wat zou een betere naam kunnen zijn voor zijn wijn dan deze intentieverklaring: Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d’abord Blanc.
 
Net zoals de band met je vrienden uniek en exclusief is, is Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d’abord Blanc ook een zeer bijzondere wijn. Gemaakt van sauvignon blanc, in de A.O.C. Saint-Bris, groeit deze witte wijn langs de oevers van de rivier de Yonne, in de regio Auxerrois, op een oude wijngaard van tussen de 30 en 35 jaar oud. Specifiek groeien de wijnstokken op het westen gericht en op kalksteenbodems, wat een van de beste sauvignon blanc oplevert die men kan vinden. In dit opzicht is dit laatste detail ook erg belangrijk, aangezien tot nu toe de chardonnay de koningin van de witte Bourgondische variëteiten was, maar nu een grote concurrent heeft.
 
De uitmuntendheid van Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d’abord Blanc wordt nog groter als we verder praten over zijn teelt en productie, die volledig biologisch en milieuvriendelijk zijn, zonder gebruik van pesticiden of synthetische producten. Dit heeft Clément Lavallée zeer goed geleerd tijdens zijn werkjaren bij verschillende Franse en Australische wijnhuizen, waar hij overtuigd raakte dat natuurlijke processen betere resultaten opleveren. Hetzelfde gebeurt tijdens de productie van Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d’abord Blanc, waar Clément Lavallée zo min mogelijk probeert in te grijpen. Na de oogst, uitgevoerd op het optimale moment volgens Clément, worden de trossen direct naar de perserij gebracht. Van alle verkregen most wordt alleen het eerste deel gebruikt voor Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d’abord Blanc; de rest wordt verkocht aan verschillende coöperaties in de regio. Betekent dit dat de verkochte most van mindere kwaliteit is? Absoluut niet! Het betekent simpelweg dat, afhankelijk van de uitgeoefende druk, de verkregen most verschillende eigenschappen zal hebben. Terwijl de eerste sappen fijner zijn (perfect voor een elegante wijn), zijn de latere delen ruwer, met meer body, ideaal voor wijnen met veel meer karakter.
 
Uiteindelijk gaat Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d’abord Blanc naar de roestvrijstalen fermentatietanks en de eikenhouten vaten, waar het bijna een jaar zal rijpen. Een allerlaatste toevoeging van een zeer lichte hoeveelheid zwavel – om Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d’abord Blanc te helpen de tijd in de fles goed door te komen – zal meer dan voldoende zijn.
 
Verplichtingen zijn een last. En de routine kan je uiteindelijk opslokken. Wat is er gebeurd met die eindeloze ontmoetingen met de vriendengroep? Daarvoor is hier Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d’abord Blanc; om het jullie gemakkelijk te maken. Nu zijn er echt geen excuses meer om niet af te spreken!
2022
Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d´abord Blanc 2022 is een witte wijn die bekoren kan met zijn lichtheid en aromatische finesse. Wanneer men de wijn nadert, ontvouwt zich een palet van frisse geuren, met in de schijnwerpers grapefruit, mandarijn en perzik, gevolgd door tinten van zwarte bes en lychee. De bloemige noten vermengen zich met een ziltige en minerale toets, resulterend in een helder en verkwikkend profiel. In de mond onthult zijn elegantie en balans een genot voor de zintuigen.
 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.