Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Cisteller Xarel·lo

Cisteller Xarel·lo

Een xarel·lo met levendige energie, ziltigheid en karakter
Ecologisch
Cisteller Xarel·lo
75 cl.
2023
92 Parker
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Cisteller
Wijnhuizen Cisteller
Corpinnat, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Xarel·lo
Druivenrassen 100% Xarel·lo
11.0
Dienst 11.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Cisteller Xarel·lo 2023

Witte wijn Op droesem Ecologisch.

Stijl Cisteller Xarel·lo
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Witte vis, Wit vlees, Risotto, Pasta

Over Cisteller Xarel·lo

Cisteller, in het Spaans cestero, is veel meer dan de naam van een kleine familiewijngaard in de Penedès. Het is in feite een ware beginselverklaring. Eeuwenlang was de cisteller een essentiële schakel in de traditionele wijnbouw. Hij maakte met de hand de manden waarmee de druiven werden geoogst en vervoerd, en begeleidde de wijncyclus. Zijn ambacht sprak van geduld, vaardigheid en respect voor natuurlijke materialen. Het was een handmatig, stil en essentieel werk. Precies zoals het werk dat vandaag de dag elke fles van deze jonge wijngaard in de Penedès inspireert.

Cisteller werd opgericht in 2022, letterlijk door Jessica Madigan en Sergi Canals. Zij afkomstig uit Florida, hij uit Catalonië, ontmoetten elkaar tussen proefbuizen en fermentaties aan de Universiteit van Davis (Californië), en na samen enkele van de meest iconische wijnregio's ter wereld te hebben verkend, besloten ze terug te keren naar huis; naar het familiebedrijf El Sot, in de bergen van Ordal (Subirats).

Daar, omringd door mariene en kalkrijke bodems, cultiveren ze biologisch wijngaarden, vinificeren ze met chirurgische precisie en minimale interventie, en maken ze wijnen die technische kennis, emotie en een bijzondere gevoeligheid voor het land combineren. Zoals Cisteller Xarel·lo, een wijn gemaakt van drie percelen, drie expressies van dezelfde kalkrijke hartslag. Gefermenteerd in staal, amphora's en vaten, en met geduld en zonder haast gerijpt op de droesem. Er is geen filtering, er is geen stabilisatie. Alleen textuur, energie, ziltigheid en karakter. Een xarel·lo die lijkt alsof hij met de hand is geweven...
Net als een goede mand.




 

2022

Cisteller Xarel·lo 2022 is een prachtige witte wijn die vanaf de eerste slok verrast. Het aroma roept een lentelandschap op, met frisse tonen van citroen en mediterrane kruiden die harmonieus samensmelten. In de mond is hij licht en evenwichtig, met een zachte toets van citroen panna cotta, vergezeld van subtiele nuances van natte steen en een elegante geroosterde afdronk met een vleugje sesam. De jaargang van 2022 bood perfecte klimatologische omstandigheden die deze wijn een unieke expressie hebben gegeven, waardoor het een perfecte keuze is voor degenen die op zoek zijn naar frisheid en verfijning in een glas.
2023
92 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.