Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Chivite Colección 125 Rosado

Chivite Colección 125 Rosado

Een voortreffelijke rosé gerijpt op vat
Chivite Colección 125 Rosado
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,61 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Navarra
Productiegebied Navarra
D.O. Navarra
Denominatie van oorsprong D.O. Navarra
Chivite
Wijnhuizen Chivite
Bevat Sulfieten
70% Garnacha Tinta, 30% Tempranillo
Druivenrassen 70% Garnacha Tinta, 30% Tempranillo
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Chivite Colección 125 Rosado 2023

Rosé wijn Gefermenteerd op vat. 10 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Chivite Colección 125 Rosado 2023 presenteert zich met een heldere, schone zalmkleur die uitnodigt om ontdekt te worden. In de neus onthult deze wijn intense fruitige aroma's die doen denken aan kersen, perziken en sleedoorn, aangevuld met elegante geroosterde, rokerige en kruidige tonen die diepte geven. In de mond combineert zijn goede body en volume met een evenwichtige zuurgraad, wat een aanhoudende en lange smaakervaring biedt. De oogst van 2023 valt op door zijn structuur en de verfijnde integratie van zijn smaken, waardoor het een aanbevolen keuze is voor degenen die op zoek zijn naar een roséwijn met karakter en verrijkende complexiteit.
Stijl Chivite Colección 125 Rosado
Fruitig
Pittig
Licht
Lichaam
Bleek
Intense
Koppelen
Blauwe vis, Risotto

Over Chivite Colección 125 Rosado

Lang voordat ze in de mode waren, zette de DO. Navarra - met name Julián Chivite Marco - al in op roséwijnen. Fris, smaakvol en perfect voor elke gelegenheid. Onder alle producties zijn er enkele die meer opvallen dan andere. En aan de top van de perfectie, die aan alle kwaliteitsnormen voldoet, staat Chivite Colección 125 Rosado.
 
Chivite Colección 125 Rosado wordt beschouwd als een van de beste rosés van Spanje. En dat zeggen wij niet, maar de Spaanse Vereniging van Wijnjournalisten en Schrijvers, die deze pracht hebben aangewezen als een van de flessen die niemand mag missen. Dat deze titel is verdiend, is geen toeval. De fermentatie in vaten en de daaropvolgende rijping op de lie geven Chivite Colección 125 Rosado een diepte en karakter die zeer moeilijk te vinden zijn in andere rosés.
 
Chivite Colección 125 Rosado wordt verbouwd in Legardeta, een landgoed van 300 hectare gelegen tussen de Pyreneeën en de Ebrovallei, waar de tempranillo en de garnacha langzaam rijpen. Dit komt voornamelijk door de ligging, in het noordelijkste deel van het schiereiland, op ongeveer 40 km van Pamplona, waar een Atlantisch-continentaal klimaat heerst en de thermometer zelden uitschiet. Chivite Colección 125 Rosado wordt met de hand geoogst, in dozen van 200 kilo, waarbij men er voortdurend naar streeft de druiven intact en in goede staat te houden.
 
Eenmaal in de kelder, waar de beste trossen worden geselecteerd, wordt Chivite Colección 125 Rosado gemalen, waarbij een druivenpasta ontstaat die voor een minimale tijd wordt gemacereerd. Na deze wachttijd, waarin het aroma en de smaak van de wijn worden versterkt, wordt het most van Chivite Colección 125 Rosado gescheiden van de vaste delen door middel van bloeden. Deze methode, die erop gericht is het best mogelijke most te verkrijgen, bestaat uit het laten uitlekken van de druivenpasta zonder druk uit te oefenen die stoffen en deeltjes van de schil zouden kunnen meeslepen die de smaak van Chivite Colección 125 Rosado zouden kunnen bitter maken. Ten slotte wordt deze vrije most (ook bekend als bloemmost) overgebracht naar Franse eiken vaten van 225 liter, waar het fermenteert en tot maximaal 12 maanden op zijn lie rust.
 
Chivite Colección 125 Rosado maakt deel uit van de Colección 125, een selectie van drie wijnen waarmee de legendarische bodega (met meer dan 400 jaar geschiedenis) het 125-jarig jubileum van hun eerste export viert. Ga je het missen?
2023 Chivite Colección 125 Rosado 2023 presenteert zich met een heldere, schone zalmkleur die uitnodigt om ontdekt te worden. In de neus onthult deze wijn intense fruitige aroma's die doen denken aan kersen, perziken en sleedoorn, aangevuld met elegante geroosterde, rokerige en kruidige tonen die diepte geven. In de mond combineert zijn goede body en volume met een evenwichtige zuurgraad, wat een aanhoudende en lange smaakervaring biedt. De oogst van 2023 valt op door zijn structuur en de verfijnde integratie van zijn smaken, waardoor het een aanbevolen keuze is voor degenen die op zoek zijn naar een roséwijn met karakter en verrijkende complexiteit.
2022

Chivite Colección 125 Rosado 2022 betovert met zijn heldere en aantrekkelijke rosé kleur. Bij het naar de neus brengen, komen aroma’s van verse kersen en grapefruit naar voren, vergezeld van delicate kruidige nuances die verfijning toevoegen. In de mond voelt deze rosé zijdezacht en medium-bodied aan, met een verfijnde textuur die het gehemelte omhult. De afdronk is aanhoudend en schoon, met een kruidige toets die een elegante indruk achterlaat. In de jaargang 2022 kreeg de druif een ideaal klimaat, wat resulteerde in een wijn met een uitgebalanceerde zuurgraad en intense smaken. Perfect voor degenen die op zoek zijn naar een rosé met karakter en complexiteit.
2016 Chivite Colección 125 Rosado 2016 is een volle en evenwichtige roséwijn. De geuren van verse rode vruchten vermengen zich naadloos met de geroosterde accenten die het gevolg zijn van de rijping in eikenhouten vaten. Dit oogstjaar geeft de wijn een zijdezachte textuur en body zonder overmatige weelderigheid.
2012 Een verkwikkende en vlezige aanzet. Smaakvol en geconcentreerd. Uitstekend evenwicht. Zachte afdronk met een goede lengte.

Prachtige zalmroze kleur.

Zeer intense geur, met subtiele herinneringen aan houtvuur en accenten van peer en granaatappel.
2011 Zachte aanzet, smaakvol, vol. Gebalanceerde ontwikkeling. Uitstekende persistentie.

Heldere kleur, bleek framboos.

Intens, zeer bloemig, tonen van peer en granaatappel.
2006 Met een krachtige aanzet en een aanzienlijke body blijft het fruit zeer aanwezig naast het verfijnde hout. De textuur is zijdezacht en smeuïg. Uitstekende zuurgraad en een goede balans. De afdronk is lang en blijft lang hangen.

Een zeer heldere, roze kleur.

Intens en expressief met verse rode vruchten tegen een subtiele achtergrond van rokerige tonen. De kruidige noten (zowel zoet als pittig) samen met delicate bloemige accenten maken deze unieke roséwijn compleet.
2022
93 Peñín
91 Suckling
2017
94 Peñín
2016
93 Peñín
2015
92 Parker
93 Peñín
2013
91 Peñín
2012
93 Peñín
2011
91 Parker
2006
92 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 30,60 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.