Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Chivite Colección 125 Blanco

Chivite Colección 125 Blanco

Een Chardonnay met expertise
Chivite Colección 125 Blanco
75 cl.
2023
redeemKrijg € 1,18 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Navarra
Productiegebied Navarra
D.O. Navarra
Denominatie van oorsprong D.O. Navarra
Chivite
Wijnhuizen Chivite
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Chivite Colección 125 Blanco 2023

Witte wijn Gefermenteerd op vat. 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Chivite Colección 125 Blanco
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Witte vis, Rood vlees, Rijst, Aperitief, Wit vlees, Blauwe vis, Gekruide gerechten, Risotto

Over Chivite Colección 125 Blanco

In 1860 exporteerden de wijnhuizen Chivite hun eerste wijnen. Een eeuw later, in 1985, werd deze mijlpaal gevierd met het 125-jarig jubileum. De gelegenheid werd gevierd met de Colección 125, een selectie wijnen waartoe Chivite Colección 125 Blanco behoort.
 
Chivite Colección 125 Blanco is een monocépage van chardonnay, gerijpt in vaten, geteeld op het landgoed Legardeta in de DO. Navarra, specifiek in de Navarraanse gemeente Villatuerta. Deze wijngaard, gericht naar het noorden en gelegen op een hoogte van 480 meter boven zeeniveau, bevindt zich op arme bodems waar klei en kalksteen in verschillende verhoudingen worden gemengd. Deze details, samen met het Atlantisch-continentale klimaat, zorgen ervoor dat de chardonnay geleidelijk rijpt, met behoud van een goed zuurgehalte en suikergehalte. 
 
Chivite Colección 125 Blanco wordt met de hand geoogst en naar de wijnkelder gebracht, waar de trossen een selectieproces ondergaan voordat ze worden ontsteeld. Een koude maceratie (tussen zes en acht uur), het persen (met een pneumatische pers) en de statische bezinking (waarmee het most wordt gereinigd) zijn essentieel voordat de fermentatie plaatsvindt, die ongeveer drie weken zal duren in roestvrijstalen tanks. Uiteindelijk wordt Chivite Colección 125 Blanco overgebracht naar Franse eikenhouten vaten, waar het ongeveer een jaar op zijn droesem zal rusten. 
2021

Chivite Colección 125 Blanco 2021 ontplooit een subtiele charme met zijn romige textuur en volle versterkte wijn. Bij de eerste slok omhult het je met zijn precies juiste rijpheid, zonder overdaad. In het bouquet worden aroma's waargenomen die doen denken aan fruit zoals perzik en peer, verweven met fijne citrustinten. Op het gehemelte is de balans opmerkelijk, wat zorgt voor een aangename proeverij en een afdronk die uitnodigt om verder te genieten. Verfijning en volheid in elk glas.
2020

Chivite Colección 125 Blanco 2020 is een witte wijn met een intense neus met florale tonen, steenfruit en citrustoetsen. Aroma's van vanille, boter en geroosterde toetsen van de rijping. In de mond is hij rijp en vol nuances, met een aangenaam volume, goed in balans gehouden door een verfrissende zuurgraad. Een geweldige witte wijn, complex, smaakvol, elegant en persistent.
2015 Chivite Colección 125 Blanco 2015 is een gerijpte, complexe en uiterst elegante wijn. Een zeer goed jaar voor deze wijn, met een intense geur en een scala aan nuances, die in de mond aan levendigheid wint dankzij de frisheid. Het is de vooraanstaande witte wijn van Navarra.
2012 Chivite Colección 125 Blanco is een bijzonder elegante versterkte wijn in de mond. Zacht, vol, uitermate smaakvol en verfrissend. Perfecte zuurgraad.

Een prachtige helder gele kleur, met enkele groene schakeringen.

Aan de neus biedt deze wijn een intense beleving met een rijk palet aan nuances. Gedroogde vruchten zoals hazelnoot en amandel samen met zoete specerijen, citrusvruchten, abrikozen, toiletartikelen en subtiele romige hints van het eikenhout.
2010 In de mond komt het vet over, met een rokerige afdronk, smaakvol, fris, met een goede zuurgraad.

Helder gele kleur.

Krachtig aroma, zoete specerijen, romige eik, toiletartikelen, mineraal, rijp fruit.
2008 Het heeft een elegante aanzet in de mond, met volume, zeer uitgebreid. Levendige doorgang, met pit, met een prachtige zuurgraad, ingetogen en zeer fris. Grote structuur, groot lichaam, het is evenwichtig, olieachtig, vet, rond. Lange en zeer aanhoudende afdronk.

Bleek goudgele kleur met subtiele groene reflecties en staalachtige randen. Schoon en zeer helder, met een fijne traan.

Neus van hoge intensiteit, schoon, expressief en complex. Aroma's van wit, geel en tropisch fruit, intense bloemige tonen, herinneringen aan honing, patisserie, verse noten, mineralen, rokerige tonen. Een heerlijke neus.
2007 Verfijnde aanzet, sierlijk, vol en langdurig. Ontwikkeling van hoge klasse. Geroosterde tonen, fruit, lang en krachtig.

Helder geel, met groene weerschijn.

Complex, krachtig en stijlvol, citrustonen, bloemig, met minerale accenten en kruidige noten.
2006 Verfijnde aanzet, elegant, vol en langdurig. Ontwikkeling van hoge klasse. Geroosterde tonen, fruitig, lang aanhoudend en krachtig.

Helder geel, met groene reflecties.

Complex, intens en stijlvol, citrusachtig, bloemig, met minerale tonen en kruidige hints.
2021
94 Peñín
2020
94 Peñín
2016
95 Peñín
2015
95 Peñín
2014
93 Parker
95 Peñín
2012
95 Peñín
2010
93 Parker
95 Peñín
2009
95 Peñín
2008
93 Peñín
2007
92 Peñín
2006
96 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 59,00 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.