Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Château Pavie

Château Pavie

Een Premier Gran Cru Classé A van Saint-Emilion
Château Pavie
75 cl.
2022
75 cl.
2021
75 cl.
2020
95 Suckling
redeemKrijg € 10,60 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Bordeaux
Productiegebied Bordeaux
AOC Saint-Émilion
Denominatie van oorsprong AOC Saint-Émilion
Château Pavie
Wijnhuizen Château Pavie
Bevat Sulfieten
65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Druivenrassen 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
18.0
Dienst 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Château Pavie 2022

Rode wijn Gerijpt in hout. 24 maanden in Franse eikenhouten vaten 225 L.

Stijl Château Pavie
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Gerijpte kazen, Rood vlees, Wild

Over Château Pavie

Château Simard is een houtgerijpte rode wijn gemaakt door Château Simard met de variëteiten cabernet sauvignon, merlot en cabernet franc in de AOC Saint-Émilion Grand Cru, in Bordeaux (Frankrijk). 
 
Net als andere wijngaarden in St Emilion dateert Château Pavie uit de Romeinse tijd en de naam komt van de perzikboomgaarden ("pavies") die er vroeger waren. Het moderne domein is de verantwoordelijkheid van de eerste eigenaar, Ferdinand Bouffard, die geleidelijk aan aangrenzende landgoederen verwierf totdat hij een groot domein van 50 hectare opbouwde. Sinds 1998 is het eigendom van Perse, een Parijse miljonair en voormalig wielrenner die twee supermarktketens verkocht om zijn intrede in de wijnbusiness te financieren en die het wijnhuis sinds 2012 een Premier Grand Cru Classé (A)-classificatie heeft bezorgd.
 
Château Pavie komt van 37 hectare wijngaarden gelegen op een uitzonderlijk Premier Gran Cru Classé A terroir, voornamelijk kalk- en kleiachtig met wat zandige klei. Deze wijnstokken zijn gemiddeld 45 jaar oud, hoewel er ook oudere wijnstokken zijn. Er wordt traditionele landbouw bedreven en de druiven worden geoogst op het optimale rijpingsmoment. 
 
In de kelder gist Château Pavie drie weken in houten vaten met temperatuurregeling. Ten slotte rijpt de wijn 24 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter, waarvan 80% nieuw. 
 
Château Pavie is een internationaal beroemde wijn die in sommige jaargangen (met name in 2003) zelfs een woordenstrijd heeft veroorzaakt tussen twee wijngoeroes, Robert Parker en Jancis Robinson. Maar meningen terzijde, dit is ongetwijfeld een Premier Grand Cru Classé A uit Saint-Emilion.
 
2024

Château Pavie 2024 omhult je met een verleidelijke geur van rijpe frambozen, elegante viooltjes en delicate rozenblaadjes, aangevuld met een kruidige toets. Bij het proeven ontdek je zijn medium tot volle body, met een breed en puur karakter dat toch verrast met een opvallend aanwezige en prikkelende zuurgraad, wat deze wijn een dynamisch en pittig profiel geeft. De jaargang 2024 heeft een enigszins gedurfde structuur, die met extra rijping zou kunnen verzachten, en belooft een juweel te worden voor degenen die genieten van wijnen met een vleugje karakter en complexiteit. Ideaal voor wie de intensiteit en persoonlijkheid in elke slok waardeert.
2021
Château Pavie 2021 is een rode wijn die vanaf het eerste moment betovert, met een complexiteit die blijft verbazen. Stel je een glas voor vol rode bessen en een vleugje zoethout, die plaatsmaken voor een minerale ondertoon, gekenmerkt door krijt en ijzer, die de soliditeit en de duurzaamheid van een meesterwerk oproepen. In de mond ontvouwt zijn medium body zich met een dichte en levendige energie, waarbij de stevige tannines verweven zijn met een onverwachte frisheid, wat leidt tot een lange en aanhoudende afdronk. Een wijn voor momenten van bezinning, waarbij elke slok een unieke ervaring wordt. Het belooft grote jaren in het vooruitzicht.
 
2016

Château Pavie 2016 is een geconcentreerde rode wijn met een complex bouquet van rijpe zwarte vruchten, tonen van zoethout en accenten van chocolade en zoete specerijen. In de mond is hij vol, rijp en rijk. Hij toont een robuuste structuur, met stevige tannines en een prachtige levendigheid. De afdronk is lang met aanhoudende minerale nuances.
2024
96 Suckling
2022
95 Suckling
2021
97 Suckling
2020
97 Parker
2019
94+ Parker
98 Suckling
2018
99 Parker
99 Suckling
2017
99 Parker
97 Suckling
2016
100 Parker
96 Suckling
2009
100 Parker
98 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 529,85 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.