Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Château de Ferrand

Château de Ferrand

Een van de meest veelbelovende wijnen uit Saint-Émilion
Château de Ferrand
75 cl.
2021
89 Parker
90 Decanter
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Bordeaux
Productiegebied Bordeaux
AOC Saint-Émilion
Denominatie van oorsprong AOC Saint-Émilion
Château de Ferrand
Wijnhuizen Château de Ferrand
Bevat Sulfieten
70% Merlot, 29% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon
Druivenrassen 70% Merlot, 29% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon
15.5
Dienst 15.5
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Château de Ferrand 2021

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 12 maanden in eikenhouten vaten.

Stijl Château de Ferrand
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rood vlees, Rijst, Wild

Over Château de Ferrand

In Saint-Hippolyte, op een hoogte van 100 meter, heeft Château Ferrand een van de hoogst gelegen wijngaarden van de A.O.C. Saint-Émilion. Hier ontstaat Château de Ferrand, een van de mooiste wijnen van Bordeaux.

Château de Ferrand is een rode blend van merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc, geproduceerd door dit wijnhuis in het zuiden van Bordeaux, in Saint-Émilion, zeer dicht bij de Dordogne-vallei. In dit gebied bezit het wijnhuis 32 hectare aangeplant op het plateau van Saint-Émilion op hoofdzakelijk klei- en kalkachtige bodems, waarvan de samenstelling varieert naar gelang het perceel. Afhankelijk van waar het zich bevindt, zullen sommige plaatsen kleiachtiger zijn, terwijl andere meer kalkrijk zijn. Deze bijzonderheden, samen met het feit dat de wijnstokken zich op het hoogste punt van de A.O.C. Saint-Émilion bevinden, maken van deze wijn een unieke wijn. Dit zijn eigenaardige druiven, uniek in de streek, die later rijpen dan de rest van de wijngaarden in de streek. Dit vertaalt zich in spectaculaire aroma's en een smakelijk zuurtje.

Het karakter en de aard van de bodem zijn ook van invloed op het werk in de wijngaard, aangezien het primaire en unieke doel van Château de Ferrand is om de identiteit van het terroir vast te leggen. En dus wordt elk perceel bewerkt naar gelang de mogelijkheden, waarbij een reeks taken elkaar zullen opvolgen: snoeien, ontluiken en ontbotten. Op Château Ferrand zijn de laatste 15 jaar geen herbiciden gebruikt, waardoor een volledig biologische oogst vrij van chemische producten is bereikt. De rijpheid van de druiven wordt ook dagelijks gecontroleerd door middel van sensorische analyse, en vermoedens worden vervolgens bevestigd door technische en fenolische analyse.

Op dit punt worden de druiven van Château de Ferrand geoogst. Dit werk is verdeeld in drie fasen: het begint met de selectie van de wijngaard, gaat verder met de handmatige selectie en eindigt met de optische selectie voordat de druiven met behulp van de zwaartekracht in kuipen worden overgebracht. Dit is ook een van de kenmerken van Château de Ferrand, waar de kelderwerkzaamheden worden uitgevoerd met zo min mogelijk interventie. Ten slotte zal Château de Ferrand tussen 14 en 18 maanden rijpen in fijnkorrelige Franse eiken vaten, waarbij het fruit altijd een hoofdrol zal spelen.

Château de Ferrand wordt op het landgoed gebotteld. Het is niet 100% zeker dat Château de Ferrand de beste wijn van de A.O.C. Saint-Émilion is. Wat we wel zeker weten is dat Château de Ferrand op zijn minst een van de meest interessante opties in de omgeving is.

2021
89 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.