Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Château d'Yquem

Château d'Yquem

De beroemdste witte wijn van edelrot ter wereld
Château d'Yquem
75 cl.
2022
75 cl.
2021
75 cl.
2020
98 Parker
100 Suckling
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Bordeaux
Productiegebied Bordeaux
AOC Sauternes Premier Cru Superieur
Denominatie van oorsprong AOC Sauternes Premier Cru Superieur
Château d'Yquem
Wijnhuizen Château d'Yquem
Bevat Sulfieten
55% Semillon, 45% Sauvignon Blanc
Druivenrassen 55% Semillon, 45% Sauvignon Blanc
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Château d'Yquem 2022

Zoete wijn Gerijpt in hout. 5 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Château d'Yquem
Minder complex
Zeer complex
Minder zoet
Zeer lief

Over Château d'Yquem

Château d'Yquem, 's werelds beroemdste witte wijn op basis van edelrot, is een zoete witte wijn van sémillon en sauvignon blanc en een AOC Sauternes Premier Cru Superieur van Château d'Yquem.

Château d'Yquem wordt beschouwd als het beste wijnhuis in Sauternes en als een van de beste ter wereld. Het produceert witte likeurwijnen van trossen die aangetast zijn door de gewaardeerde edelrot. Deze wijngaard is de enige die gekwalificeerd is als Premier Cru Superieur in Sauternes.

De wijngaarden van Château d'Yquem liggen tussen Sauternes en Farges, op heuvelachtig terrein. In totaal 113 hectare groot, waarvan normaal gesproken slechts ongeveer 100 hectare wordt gevinifieerd. De bodems zijn voornamelijk kiezelachtig, hoewel er ook meer kleiachtige percelen zijn. De druiven worden gespreid geoogst om alleen de druiven te oogsten die door het positieve effect van Botrytis zijn aangetast, oftewel druiven met edelrot.

Eenmaal geoogst, worden de druiven voor Château d'Yquem in minder dan een uur naar de wijnmakerij vervoerd, waar ze drie of vier keer worden geperst om de maximale hoeveelheid suikers en most te extraheren. Daarna fermenteren ze twee tot zes weken in vaten. De gisting stopt vanzelf wanneer het bereikte alcohol- en suikergehalte de gist verhinderen om verder te werken. Daarna rijpt de wijn nog zes tot acht maanden in vaten. De beste vaten worden vervolgens geselecteerd en alleen deze rijpen nog eens 20 maanden en worden onderdeel van het Château d'Yquem. Uiteindelijk wordt er de derde winter na de oogst gebotteld.

Château d'Yquem is een fantastische natuurlijke zoete wijn met toetsen van honing, citrus en perzik, vergezeld van een smeuïge smaak die zuurgraad en zoetheid perfect in balans brengt.

2020

Château d'Yquem 2020 openbaart zich in een verleidelijk lichtgele kleur. Wanneer men het glas naar de neus brengt, ontvouwen zich geuren van citroen, grapefruit, ananas en kaffir limoen, verweven met subtiele hinten van verse bloemen en een kenmerkende geur van verpulverde steen. In de mond verrast deze versterkte wijn met zijn levendige citrusfrisheid en knapperige noten van groene appel, die zich ontwikkelen tot een smaakpalet inclusief tropisch fruit en een gebalanceerde zoetheid die doet denken aan honing, alles omlijst door een delicate minerale ader.
2019 Château d'Yquem 2019 is een fantastische zoete wijn met een aangename complexiteit in de neus van mentholaroma's en zeer rasgebonden tonen van de sauvignon blancdruif. Artisjok, asperges en een vleugje jodium begeleiden harmonieus en subtiel de honing- en fruitaroma's (abrikoos, kweepeer, mandarijn). Het gehemelte is energiek en gespannen. Een wijn die altijd subliem is, met een meesterlijke balans tussen zuur en zoet. Een onvergetelijke ervaring, makkelijk om van te genieten maar moeilijk om te beschrijven.
2003 Château d'Yquem 2003 is een verfijnd gerijpte versterkte wijn met nuances van manukahoning, kweepeer, bijenraat en noga. Het mist de pixelperfectie van een uitzonderlijk topjaar. Desalniettemin is het palet vanaf het begin rijk en weelderig, met hedonistische fruittonen, honingzoetheid met sinaasappelzeste en krachtige specerijen in de afdronk. Het heeft een gematigde lengte maar eindigt met een rijke glycerol die de mond vult.
2002 Château d'Yquem 2002 onthult aroma's van gedroogde honing, marsepein en gesmolten kaarsvet. Het smaakprofiel ontvouwt zich beheerst, gekenmerkt door verfijnde zuurgraad en een kruidige kern. Deze jaargang resulteert in een wijn met een subtiele bittere toets die zorgt voor diepte en spanning. Het potentieel voor flesrijping is uitstekend, waarbij de wijn tot 2035 of zelfs langer in topconditie zal blijven.
1998 Château d'Yquem 1998 onthult een krachtig bouquet, met nuances van gekonfijte gember, bijenwas, crème brûlée, ingemaakte citroenen, mandarijnschil en muskusparfum. De smaak is prachtig in balans, met een perfecte frisheid die de 134,4 gram suiker per liter verheft. Het eindigt met lagen van fantastisch aanhoudende exotische specerijen. Een uitzonderlijk wijnjaar dat wel 50 jaar of langer kan rijpen in de fles.
2022
98 Parker
100 Suckling
2021
95 Parker
95 Suckling
2020
94 Parker
96 Suckling
2019
96 Suckling
2016
98+ Parker
99 Suckling
2015
100 Parker
99 Suckling
1998
95 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.