Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Château Couhins

Château Couhins

Een rode wijn met een eigenaardige status
Ecologisch
Château Couhins
75 cl.
2022
92 Parker
93 Decántalo
93 Suckling
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Bordeaux
Productiegebied Bordeaux
AOC Pessac-léognan
Denominatie van oorsprong AOC Pessac-léognan
Château Couhins
Wijnhuizen Château Couhins
Bevat Sulfieten
54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
Druivenrassen 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Château Couhins 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 12 meses en barricas de roble.

Château Couhins 2022 is een geconcentreerde rode wijn met diepe aroma's van zwart fruit, vergezeld van noten van lila en hints van specerijen en ondergroei. In de mond is het vol en vlezig, met fluweelzachte tannines, een levendige kern van fruit en een lange, fruitige afdronk.

Stijl Château Couhins
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Gerijpte kazen, Rood vlees

Over Château Couhins

In 1962, na de dood van Edouard Gasqueton, stond Château Couhins voor ernstige economische problemen. Het verdwijnen van de eigenaar verergerde alleen maar een situatie die al eerder bestond, waarbij de vorst van 1956 en de hittegolven van 1959 en 1961 dit wijndomein van de AOC Pessac-Léognan bedreigden. Deze 60 hectare, waar nog maar weinig wijngaarden overbleven, waren bijna verdwenen als het niet was voor het Institut National de la Recherche Agronomique et Environnementale (INRA), dat het eind jaren 60 kocht. Sindsdien is Château Couhins een belangrijke en emblematische plek geworden waar dankzij experimenten en proeven grote vooruitgang wordt geboekt in de Bordeaux-wijngaard.

In het gebied zijn voornamelijk drie soorten bodems te vinden: een eerste laag met keien, een tweede laag kalk en een derde laag zand. Deze drie lagen mengen zich en bevinden zich boven een diepere kleilaag, die als voornaamste functie heeft om het water van de neerslag op te slaan. Deze functie is vooral nuttig tijdens het rijpingsproces, waar de temperaturen door klimaatverandering zijn gestegen. Zo kunnen de wijnstokken van cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en petit verdot met diepe wortels in de klei het nodige verlichting vinden tijdens die maanden.

Château Couhins voert zowel de alcoholische fermentatie als de malolactische fermentatie uit. De eerste vindt plaats in roestvrijstalen tanks, terwijl de tweede in houten vaten plaatsvindt. Voorafgaand aan dit proces wordt Château Couhins ondersteund door uitgebreid werk in de wijngaard, waar de druiven met de hand worden geoogst en zorgvuldig worden geselecteerd. Alsof dat nog niet genoeg is, worden de trossen van Château Couhins ook onderworpen aan een densimetrische selectie, waarbij elke oogst korrel voor korrel wordt gescheiden. In de wijnkelder worden alle bewegingen op basis van zwaartekracht uitgevoerd. Uiteindelijk rust Château Couhins gedurende een jaar zowel in roestvrijstalen tanks als in vaten, amforen of vaten (afhankelijk van het jaartal). Deze verscheidenheid aan materialen stelt elke variëteit in staat om zich te ontwikkelen en al haar potentieel te tonen.

Met de grote verscheidenheid aan wijnen die Frankrijk te bieden heeft, is het moeilijk om een AOC te kiezen. Vanaf hier verzekeren we je dat de AOC Pessac-Léognan altijd een veilige keuze zal zijn. Je vraagt je zeker af waarom je ervoor zou moeten kiezen? Wij antwoorden met een andere vraag. Waarom niet?

2022

Château Couhins 2022 is een geconcentreerde rode wijn met diepe aroma's van zwart fruit, vergezeld van noten van lila en hints van specerijen en ondergroei. In de mond is het vol en vlezig, met fluweelzachte tannines, een levendige kern van fruit en een lange, fruitige afdronk.
2022
92 Parker
93 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.