Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Château Corbin

Château Corbin

Puur luxe vakmanschap
Château Corbin
75 cl.
2021
93 Parker
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Bordeaux
Productiegebied Bordeaux
AOC Saint-Émilion
Denominatie van oorsprong AOC Saint-Émilion
Château Corbin
Wijnhuizen Château Corbin
Bevat Sulfieten
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Druivenrassen 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Château Corbin 2021

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 18 meses en depósitos de hormigón.

Stijl Château Corbin
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rood vlees, Wild

Over Château Corbin

Zorgvuldig onderhouden wijnstokken, zorgvuldige selectie van druiventrossen en langzame rijping in vaten zijn de voorwaarden voor de wijnen van Château Corbin, een van de oudste wijnhuizen van Saint-Émilion waar wijnen als Château Corbin worden gemaakt.

Merlot en cabernet franc vormen de basis van deze rode wijn, die wordt geproduceerd onder de A.O.C. Saint-Émilion. Ontstaan aan de poorten van Pomerol, in het hart van een van de grootste landhuizen, gesticht in de 15e eeuw, en nu in handen van Anabelle Cruse (oenologe en vierde generatie van deze familie die de leiding van dit bedrijf op zich heeft genomen).

Elegantie en complexiteit zijn de kenmerken van dit huis dat 13 hectare wijngaarden bezit even ten noordwesten van Saint-Émilion. De bodem van het gebied, die een fundamentele rol speelt, is hoofdzakelijk kleiachtig en rijk aan ijzer, waardoor de wijn delicaat en fijn is. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar, geven weinig trossen, maar van grote kwaliteit. Dit is gedeeltelijk te danken aan de renovatie door Anabelle Cruse, die de plantdichtheid heeft verhoogd om minder trossen per wijnstok te produceren en de kwaliteit te verhogen.

Dit is slechts een van de honderden details waarop wordt gelet in de wijngaard, waar werk en zorg continu zijn. Het belangrijkste doel: ervoor zorgen dat de druiven hun optimale rijpingspunt bereiken. Zodra dit is gebeurd, is het tijd om de druiven te oogsten. Deze taak - een van de belangrijkste - wordt manueel uitgevoerd en de druiven worden in kisten verzameld. Dit zorgt ervoor dat het fruit intact blijft en in goede staat aankomt in de wijnmakerij, waar de verwerking zal beginnen. Zo worden de druiven perceel voor perceel gesorteerd en alleen de beste trossen worden bewaard voor de productie van Château Corbin. Deze selectiefase, die in drie fasen wordt uitgevoerd, is van fundamenteel belang: de eerste fase vindt plaats juist vóór het ontpitten, en de twee andere fasen juist daarna, vóór het pletten.

Zodra men er zeker van is dat alleen de beste trossen zijn geselecteerd, wordt Château Corbin overgebracht in temperatuurgecontroleerde betonnen vaten van 50 hectoliter. In dit stadium worden de percelen afzonderlijk gevinifieerd om elk van hun individuele kenmerken te versterken. Als het tijd is om te rijpen, wordt de wijn overgestoken in Franse eiken vaten, waar hij tussen 17 en 19 maanden blijft (afhankelijk van het oogstjaar).

Ten slotte wordt Château Corbin gefilterd en gebotteld, wat resulteert in een elegante, ambachtelijke en zuivere wijn: maximale expressie van A.O.C. Saint-Émilion.

2021
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.