Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
César Márquez Parajes

César Márquez Parajes

Frisheid en omhullende zachtheid
César Márquez Parajes
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,35 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Bierzo
Denominatie van oorsprong D.O. Bierzo
César Márquez Pérez
Wijnhuizen César Márquez Pérez
Bevat Sulfieten
85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% Other White varieties
Druivenrassen 85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% Other White varieties
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven César Márquez Parajes 2024

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 12 jaren in eikenhouten vaten.

Stijl César Márquez Parajes
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Aperitief, Worstjes, Groenten, Rood vlees

Over César Márquez Parajes

César Márquez Parajes is een rode wijn op vat gemaakt door César Márquez Pérez met de rassen mencía, alicante bouschet en andere witte rassen in de D.O. Bierzo (Castilla y León).

Neef van Raúl Pérez, één van de beroemdste wijnmakers ter wereld, César Márquez heeft de kunst van het wijnmaken in zijn bloed. Na zeven jaar in de leer te zijn geweest bij zijn oom, besloot hij zijn eigen project op te zetten. Opgericht in 2015, weerspiegelt hij in elk van zijn wijnen de exacte oorsprong van waar ze vandaan komen. Daartoe respecteert hij het terroir maximaal en grijpt hij zo weinig mogelijk in bij het vinificatieproces. Kortom, een ambachtelijk werk dat een terugkeer is naar de oorsprong.

César Márquez Parajes is ontstaan uit een samenvoeging van de meest prestigieuze en originele percelen van Bierzo. Oude wijnstokken die net als vroeger worden gecultiveerd, zonder gebruik van pesticiden of chemische producten die het natuurlijke evenwicht van het terroir zouden kunnen aantasten. Elk perceel wordt onafhankelijk bewerkt naargelang van zijn behoeften en de druiven worden met de hand geoogst.

In het wijnhuis wordt 50% van de druiven voor César Márquez Parajes ontsteeld en vervolgens op de ouderwetse manier voorzichtig gekneusd, met de voeten, zodat een deel heel blijft tijdens de gisting. Een spontane gisting met autochtone gisten van de druif zelf. Zodra de most wijn is geworden, wordt hij geperst en in aparte vaten van 225 en 500 liter gedaan. Na 12 maanden worden de vaten geledigd en worden de verschillende wijnen geassembleerd.

César Márquez Parajes blijft trouw aan zijn wortels. Een wijn die een natuurlijke elegantie uitstraalt die het resultaat is van de kwaliteit van de grondstof en de knowhow van vakkundige handen. Frisheid en omhullende zachtheid.

2023

César Márquez Parajes 2023 biedt een authentieke en gebalanceerde ervaring. Bij eerste aanblik trekt zijn intense kersenrode kleur de aandacht. Als je het glas naar je neus brengt, ontwaakt het met frisse aroma's van rood fruit zoals kersen en frambozen, met een subtiele bloemige toets die elegantie toevoegt. In de mond presenteert het zich met een verfijnde structuur, waar balans en delicatesse samensmelten met een verfrissende zuurgraad die zijn afdronk verlengt. Deze jaargang valt vooral op door zijn soberheid en elegantie, met een zorgvuldige productie van 34.000 flessen, waardoor het een uitstekende keuze is voor degenen die kwaliteit en vakmanschap waarderen.
2017 César Márquez Parajes 2017 is een sappige rode wijn met aroma's van verse rode en zwarte vruchten, plantaardige noten en kruidige accenten. In de mond is het fruitig, omhullend en zeer breed. Een wijn met veel frisheid, onberispelijk geïntegreerd en met een heerlijke zilte afdronk.
2023
94 Parker
2022
93+ Parker
2020
93 Parker
2019
93+ Parker
2018
93 Parker
2017
91 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 17,35 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.