Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Celler Credo Ratpenat

Celler Credo Ratpenat

Zuivere weerspiegeling van het terroir
Biologisch-dynamisch
Celler Credo Ratpenat
75 cl.
2021
93 Parker
redeemKrijg € 0,47 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
10.50%
Alcohol 10.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Celler Credo
Wijnhuizen Celler Credo
Bevat Sulfieten
100% Macabeo
Druivenrassen 100% Macabeo
7.0
Dienst 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Ratpenat 2021

Witte wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch. 5 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten.

Stijl Celler Credo Ratpenat
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Zachte kazen, Aperitief, Sushi, Gerookt

Over Celler Credo Ratpenat

Celler Credo is het biologische en biodynamische wijnproject van de familie Recaredo voor de oorsprongsbenaming Penedès.

In de afgelopen jaren heeft Celler Credo zich gevestigd als een van de toonaangevende wijnhuizen in de Penedès, gespecialiseerd in lokale variëteiten en in programma's die gericht zijn op het behoud van het ecosysteem. Zijn assortiment van eensoortige xarel-lo-wijnen, evenals de collectie van biodiversiteitswijnen (Ratpenat-macabeo, Volaina-parellada en Mirabelles-malvasía de Sitges) hebben de bijzondere aandacht van zowel nationale als internationale critici getrokken, met een consolidatie op veeleisende markten zoals Japan, Canada, de Verenigde Staten en de Scandinavische landen.  

Celler Credo Ratpenat is een 100% witte Macabeo-wijn, diep en oprecht. Een zeer goede zuurgraad en fruitig, met hints van maceratie.

Celler Credo Ratpenat (vleermuis in het Catalaans) is ontstaan uit de verbintenis tussen Celler Credo en het Museu de Ciències Naturals de Granollers om het milieu en de levende wezens die er wonen te beschermen. De overeenkomst tussen de twee heeft tot doel het belang van de vleermuis in het ecosysteem en het behoud van dit zoogdier in de wijngaardomgeving als efficiënte natuurlijke insecteneter te onderzoeken en te verspreiden.  

Celler Credo Ratpenat wordt gemaakt van Macabeo-druiven geteeld in eigen wijngaarden zonder irrigatie. De wijngaarden liggen in de streek Alt Penedès en worden bewerkt volgens de principes van de biologische en biodynamische landbouw. De druiven worden met de hand geoogst en in kleine kisten gedaan waarna ze in de eerste uren na de aankomst in de wijnmakerij met schil en al worden ingeweekt. Tenslotte vindt vergisting plaats in oude eiken vaten en vervolgens rijping gedurende enkele maanden in dezelfde vaten.

2018

Celler Credo Ratpenat 2018 is een elegante, minerale witte wijn. De aroma's op de neus doen denken aan vers gras, hooi en witte bloemen. De smaak is diep, met een goede zuurgraad en fruitige noten. 
2017 Ratpenta 2017 is een witte wijn met een gedefinieerd aroma van wit fruit, florale tonen en hints van gist. In de mond is hij elegant, levendig en expressief. Een fruitige wijn met een goede zuurgraad en zeer evenwichtig.
2021
93 Parker
2020
92 Parker
2018
92 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 23,70 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.