Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Cavarodes Côtes du Jura Vin Jaune

Cavarodes Côtes du Jura Vin Jaune

Een betoverende wijn met een uitstekende mineraliteit en een sprankelende energie
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Cavarodes Côtes du Jura Vin Jaune
75 cl.
2014
93 Decántalo
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Jura
Productiegebied Jura
AOC Côtes du Jura
Denominatie van oorsprong AOC Côtes du Jura
Domaine des Cavarodes
Wijnhuizen Domaine des Cavarodes
Pet-Nat, Wijn
100% Savagnin
Druivenrassen 100% Savagnin
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Cavarodes Côtes du Jura Vin Jaune 2014

Witte wijn Gerijpt in hout Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch. 72 maanden in foudres.

Stijl Cavarodes Côtes du Jura Vin Jaune
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Gerijpte kazen

Over Cavarodes Côtes du Jura Vin Jaune

Hoewel Jura de kleinste wijnstreek van Frankrijk is, staat het ook bekend om de productie van enkele van de meest traditionele Franse wijnen. Hun Vin Jaune is hier een voorbeeld van. Deze goudgele wijn wordt uitsluitend gemaakt van de druivensoort savagnin en wordt volgens de Jerez-methode gevinifieerd, waarbij het onder een sluier van inheemse gisten rijpt voor ten minste vijf jaar. Etienne Thiebaud, een wijnboer uit de streek, beheert een klein familiebedrijf in het dorp Cramans waar enkele van de meest karakteristieke wijnen van de AOC Côtes du Jura ontstaan. Met slechts 4,5 hectare wijngaarden (met wijnstokken variërend in leeftijd van 15 tot 115 jaar) toont zijn Domaine des Cavarodes ons betoverende wijnen met een eindeloos smaakprofiel.

Specifiek de Cavarodes Côtes du Jura Vin Jaune is afkomstig van wijnstokken geplant aan de noordzijde van het dorp Loue. Een 100% biologische wijngaard waar Etienne op ambachtelijke wijze infusies en kruidenbereidingen toepast in overeenstemming met de maankalender. Nadat de druiven zijn geoogst, fermenteert het most en wordt de wijn opgeslagen in gebruikte houten vaten die niet volledig worden gevuld. Daar zal het gedurende 7 jaar rijpen, beschermd door de eigen gistlaag die de wijn vormt. Op deze manier verfijnt de inhoud zich geleidelijk zonder gevaar voor oxidatie door de lucht. Het resultaat is indrukwekkend. Een waar icoon van de Jura-regio dat, met een uitstekende mineraliteit en een levendige energie, meer dan eens erkenning heeft gekregen.

 

2010

Cavarodes Côtes du Jura Vin Jaune 2010 is een distinctieve witte wijn met een diepe goudgele kleur en aroma's van gekonfijt fruit, citrusvruchten en nuances van gedroogde vruchten en kruiden. De smaak is fris, complex en rijk. Deze wijn heeft een substantiële body en een uniek karakter.

 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.