Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Kosjer
Elvi Wines Kosher Cava Brut

Elvi Wines Kosher Cava Brut

Echte deskundigen in de productie van Kosher
Kosjer
Elvi Wines Kosher Cava Brut
75 cl.
redeemKrijg € 0,30 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Cava
Soort mousserende wijn Cava
Elvi Wines
Wijnhuizen Elvi Wines
Cava, Wijn
Bevat Sulfieten
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Druivenrassen Macabeo, Parellada, Xarel·lo
7.0
Dienst 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Elvi Wines Kosher Cava Brut NV

Cava Brut Kosjer. 12 maanden op fles.

Elvi Wines Kosher Cava Brut is een droge mousserende wijn (met een suikergehalte tussen 17 en 32 g/l), zeer smaakvol en toegankelijk, met een heldere (bijna doorschijnende) kleur en groene schakeringen. Het bouquet is complex, met een samenspel van fruitige tonen, gist en amandelen. In de mond is het bitter en zuur, maar toch zeer gebalanceerd en aangenaam. De bubbels zijn elegant en genotvol.

Stijl Elvi Wines Kosher Cava Brut
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Risotto, Pittige gerechten, Zeevruchten, Aperitief, Gekruide gerechten, Gerookt

Over Elvi Wines Kosher Cava Brut

Elvi Wines is een toonaangevende referentie, een familiebedrijf dat er altijd naar heeft gestreefd om traditie te bewaren in elk van hun vervaardigingsprocessen. Echter, traditie en verleden staan niet op gespannen voet met toekomst en innovatie. Om deze reden heeft de wijnmakerij zich gespecialiseerd in de productie van kosjere wijn. In deze productiemethode, eigen aan de Joodse religie, is het vereist dat het product wordt vervaardigd door een praktiserende Jood (onder vele andere vereisten). Dit betekent dat zelfs de eigen wijnmaker van de wijnmakerij de vervaardigde wijn niet mag aanraken of zien, en zich beperkt tot het geven van aanwijzingen en instructies aan de Joodse persoon die verantwoordelijk is voor het kosjere product. Op deze manier krijgen zuiver Spaanse termen - zoals Cava of Rioja - onvermijdelijk de toevoeging Kosher, zoals in Elvi Wines Kosher Cava Brut.

Dit specifieke wijn is een mousserende wijn, precies gelijk aan elke andere, met het enige verschil dat het door Joodse handen is vervaardigd. In het Hebreeuws betekent het woord Kosher geschikt, wat garandeert dat in de productie van Elvi Wines Kosher Cava Brut de strikte eisen zijn gevolgd. Dit betekent voor Elvi Wines een extra uitdaging, aangezien deze wijnmakerij altijd bekend heeft gestaan om zijn uitmuntendheid tijdens de productieprocessen. Elvi Wines Kosher Cava Brut is vervaardigd met een variëteit aan witte druivensoorten typisch voor de D.O.Cava, zoals xarel·lo, macabeo en parellada. Allemaal groeien ze op kalkrijke, zeer doorlatende grond, waar regenwater wordt vastgehouden. Dit is van groot belang gezien deze wijngaarden groeien in een mediterraan klimaat, waar de zomers vaak zeer droog en warm zijn. Alleen op deze manier, dankzij de waterreserves, kan de wijnstok de hoge temperaturen in juni, juli, augustus en zelfs september weerstaan.

Elvi Wines Kosher Cava Brut wordt verkregen door de meest traditionele methode van tweede gisting op fles. Nadat een basiswijn is verkregen (die een eerste gisting heeft ondergaan), wordt Elvi Wines Kosher Cava Brut gebotteld en rust gelaten, in afwachting van de tweede gisting waarbij de gisten hun werk hervatten. Hier, in de reeds verzegelde en gesloten fles, kan de CO2 van de gisten niet ontsnappen, waardoor deze in de fles blijft en de bekende bubbels van de mousserende wijn vormt. Tot slot zal Elvi Wines Kosher Cava Brut ongeveer 12 maanden in contact blijven met zijn droesem, totdat het uiteindelijk wordt gedegorgeerd en opnieuw gebotteld, klaar voor de markt.

Vanuit hun faciliteiten verspreid over Spanje heeft Elvi Wines zich ontpopt als een ware referentie voor de Joodse gemeenschap, een etalage of een nieuw venster waar de rest van de wereld - vooral Amerikaanse Joden - kunnen kijken en onze wijnen ontdekken. Wat een trots voor Elvi Wines! We zouden ons geen betere ambassadeurs kunnen wensen!

Elvi Wines Kosher Cava Brut is een droge mousserende wijn (met een suikergehalte tussen 17 en 32 g/l), zeer smaakvol en toegankelijk, met een heldere (bijna doorschijnende) kleur en groene schakeringen. Het bouquet is complex, met een samenspel van fruitige tonen, gist en amandelen. In de mond is het bitter en zuur, maar toch zeer gebalanceerd en aangenaam. De bubbels zijn elegant en genotvol.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 15,00 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.