Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Cati Ribot Cambuix

Cati Ribot Cambuix

Een natuurlijke rosé die de essentie van de natuur vastlegt
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Cati Ribot Cambuix
1 liter
2024
redeemKrijg € 0,37 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
11.50%
Alcohol 11.50%
De Balearen
Productiegebied De Balearen
Cati Ribot
Wijnhuizen Cati Ribot
Pet-Nat, Wijn
Callet, Escursac, Manto Negro
Druivenrassen Callet, Escursac, Manto Negro
8.0
Dienst 8.0
1 liter
Volume 1 liter

Opmerkingen bij het proeven Cati Ribot Cambuix 2024

Rosé wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch, Natuurlijk and Veganistisch. 4 meses en barricas de roble.

Cati Ribot Cambuix 2024 verrast ons met zijn vitaliteit en frisheid. In het glas presenteert hij zich met een strogele kleur die lichte groenachtige tinten vertoont. In de neus ontvouwt hij zich als een explosie van aroma's van witte vruchten zoals peer en appel, aangevuld met citrusachtige tonen van grapefruit en subtiele perziktonen. Bij het proeven onthult hij een frisse en smaakvolle karakter, perfect in balans, dat eindigt in een lange en aanhoudende afdronk, met een subtiele maar opmerkelijke minerale toets en lichte bittere noten. Aanbevolen vanwege zijn frisheid en balans, resulterend in een gedenkwaardige wijn die een blijvende indruk achterlaat.

Stijl Cati Ribot Cambuix
Fruitig
Pittig
Licht
Lichaam
Bleek
Intense
Koppelen
Aperitief, Risotto, Pasta, Pizza's, Zachte kazen

Over Cati Ribot Cambuix

Wijnbouwers zijn altijd overgeleverd aan de grillen van de natuur, en elk oogstjaar brengt zijn eigen tegenslagen en variaties met zich mee. Dit maakt elke wijn tot een unieke weerspiegeling van de omstandigheden van dat jaar. In 2020, na een hagelbui die de wijngaard volledig "in de war" achterliet, had Cati Ribot, derde generatie wijnbouwers in Santa Margalida, Mallorca, een duidelijk idee: een rosé maken die de essentie van dat moment vastlegt. Zo werd Cambuix geboren, een naam in het Mallorquín die "slecht gekamd" betekent en direct verwijst naar hoe de wijngaard eruitzag na de storm. Een natuurlijke wijn die niet alleen het ontembare karakter van de natuur weerspiegelt, maar ook een eerbetoon is aan Cati's filosofie, een scherpzinnige observator die in minimale interventie wijnbouw haar ware passie vond.

Cati Ribot Cambuix is een rosé die het karakter van de inheemse Mallorcaanse druivensoorten callet, escursac en mantonegro benadrukt, drie druivenrassen die groeien op klei-kalksteenbodems en frisheid, structuur en een uniek profiel aan de wijn geven. Cati bewerkt haar wijngaarden volgens biodynamische principes, zonder toegevoegde sulfieten, altijd op zoek naar de maximale expressie van het terroir. In de wijnkelder, met hetzelfde doel voor ogen, wordt de vinificatie uitgevoerd met spontane fermentatie met behulp van inheemse gisten en een schilweking van 6 dagen om kleur, aroma en een complexe textuur te extraheren. Ten slotte rijpt de wijn 4 maanden in 500 liter Franse eikenhouten vaten, wat subtiliteit en complexiteit aan de rosé toevoegt, zonder de frisheid of intensiteit te verminderen.

Ongeclarificeerd en ongefilterd, is Cati Ribot Cambuix een authentieke expressie van de Mallorcaanse bodem en de toewijding van deze wijnbouwer om wijnen te maken die rechtstreeks met de natuur communiceren. Een uitnodiging om de essentie van een unieke plek te ontdekken door middel van authenticiteit, frisheid en persoonlijkheid.

 

2024

Cati Ribot Cambuix 2024 verrast ons met zijn vitaliteit en frisheid. In het glas presenteert hij zich met een strogele kleur die lichte groenachtige tinten vertoont. In de neus ontvouwt hij zich als een explosie van aroma's van witte vruchten zoals peer en appel, aangevuld met citrusachtige tonen van grapefruit en subtiele perziktonen. Bij het proeven onthult hij een frisse en smaakvolle karakter, perfect in balans, dat eindigt in een lange en aanhoudende afdronk, met een subtiele maar opmerkelijke minerale toets en lichte bittere noten. Aanbevolen vanwege zijn frisheid en balans, resulterend in een gedenkwaardige wijn die een blijvende indruk achterlaat.
2023

Cati Ribot Cambuix 2023 is een frisse en lichte roséwijn, perfect om op elk moment van te genieten. In de neus valt hij op door zijn aroma's van aardbeien en frambozen, vergezeld van citrusnoten die levendigheid toevoegen. In de mond presenteert hij zich levendig en evenwichtig, met een verfrissende zuurgraad die zijn fruitige karakter versterkt. De afdronk is schoon en aangenaam, waardoor een gevoel van frisheid achterblijft dat uitnodigt om verder te proeven. Een rosé die de essentie van jeugd en frisheid weerspiegelt.                         


 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 18,65 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.