Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin

Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin

Frisheid, karakter en een knipoog naar het lot
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,44 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Piemonte
Productiegebied Piemonte
Vino da Tavola
Denominatie van oorsprong Vino da Tavola
Cascina degli Ulivi
Wijnhuizen Cascina degli Ulivi
50% Barbera, 50% Dolcetto
Druivenrassen 50% Barbera, 50% Dolcetto
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin 2023

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch, Natuurlijk and Veganistisch. 12 meses en barricas de roble.

Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin 2023 presenteert zich met een diepe en levendige rode kleur met granaatreflecties die de blik intrigeren. In de neus suggereert het een wandeling door een bos vol bosbessen, bramen en rijpe kersen, alles versierd met een kruidige toets die diepte en karakter toevoegt. Bij het proeven wordt de frisheid duidelijk, met een knapperige textuur die zich uitstrekt in een aangename persistentie. Deze 2023 valt op door de vitaliteit van zijn smaken en zijn toegankelijkheid, en is een uitstekende keuze voor degenen die op zoek zijn naar een wijn met authenticiteit en energie, zonder concessies te doen aan complexiteit.

Stijl Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Gerijpte kazen, Paddenstoelen, Rood vlees, Rijst

Over Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin

In de tarot zijn er maar weinig kaarten die zoveel fascinatie oproepen als "De Dwaas". Afgebeeld als een zwervende reiziger die met een zelfverzekerde glimlach aan de rand van een afgrond loopt, symboliseert de Dwaas het begin van de reis, absolute vrijheid en vertrouwen in het onverwachte. Het is de kaart die ons uitnodigt om de controle los te laten en te ontdekken dat de beste beloningen soms komen wanneer we de sprong in het onbekende durven te maken.

Diezelfde geest leeft in Cascina degli Ulivi, het landgoed gelegen in het Alto Monferrato, in Piemonte (Italië), met meer dan 22 hectare gecultiveerd volgens biodynamische principes. Hier hebben eerst Stefano en nu zijn dochter Alice Bellotti een andere weg gekozen: wijngaarden die met minimale ingrepen worden verzorgd, zonder chemische middelen of technologische kunstgrepen, waardoor de planten en hun vruchten hun innerlijke vrijheid volledig kunnen uitdrukken. Want uiteindelijk weet de natuur veel meer over harmonie dan welk industrieel recept dan ook.

De wijn die we bespreken, zegt het al met zijn naam: Le Mat du Raisin. "Le Mat", zoals de Dwaas bekendstaat in de tarot van Marseille, verschijnt op het etiket als een herinnering dat zelfs in moeilijke momenten zaden van fortuin verborgen liggen. En hoewel de wijn zelf de bijnaam "U Guaio" heeft, wat "in moeilijkheden" betekent, klinkt dat verre van negatief; het wijst op die universele waarheid: alleen door de zwaarste uitdagingen te overwinnen, vinden we nieuwe manieren om te groeien.

Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin is een blend van barbera en dolcetto afkomstig van wijnstokken die meer dan 60 jaar oud zijn, wat hem karakter en diepte geeft. Na een maceratie van ongeveer 7 dagen met de schillen fermenteert de most spontaan met inheemse gisten, zonder temperatuurcontrole, in grote eikenhouten vaten. Uiteindelijk rust de wijn ongeveer 12 maanden in dezelfde vaten, waardoor hij zijn lichaam en geest verfijnt.

Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin durft, net als de Dwaas van de tarot, anders te zijn. Fris, maar intens, diepgaand, maar speels, met de wijsheid van de traditie en de rebellie van degene die vertrouwt in het onverwachte.



 

2023

Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin 2023 presenteert zich met een diepe en levendige rode kleur met granaatreflecties die de blik intrigeren. In de neus suggereert het een wandeling door een bos vol bosbessen, bramen en rijpe kersen, alles versierd met een kruidige toets die diepte en karakter toevoegt. Bij het proeven wordt de frisheid duidelijk, met een knapperige textuur die zich uitstrekt in een aangename persistentie. Deze 2023 valt op door de vitaliteit van zijn smaken en zijn toegankelijkheid, en is een uitstekende keuze voor degenen die op zoek zijn naar een wijn met authenticiteit en energie, zonder concessies te doen aan complexiteit.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 21,85 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.