Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Caraballas Equilibrio

Caraballas Equilibrio

De sereniteit van een levendige wijngaard
Ecologisch
Caraballas Equilibrio
75 cl.
2018
redeemKrijg € 0,73 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
VT Castilla-León
Denominatie van oorsprong VT Castilla-León
Finca Las Caraballas
Wijnhuizen Finca Las Caraballas
Bevat Sulfieten
100% Verdejo
Druivenrassen 100% Verdejo
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Caraballas Equilibrio 2018

Witte wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 24 meses en barrica.

Caraballas Equilibrio 2018 is een witte wijn met een goudgele kleur en grote elegantie, met een complexe neus waarin gekruide, balsemachtige tonen, anijsachtige herinneringen en een subtiel amontillado-karakter naar voren komen. In de mond toont hij een omhullende en romige textuur, in balans gebracht door een levendige zuurgraad die frisheid en harmonie biedt. Een witte wijn met persoonlijkheid en diepgang.
Stijl Caraballas Equilibrio
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Foie, Zeevruchten, Zachte kazen, Rijst, Aperitief, Gerijpte kazen, Risotto

Over Caraballas Equilibrio

Wat als de toekomst van wijn zou beginnen met opnieuw luisteren naar de aarde? Begin jaren 2000, toen de wereld in een stroomversnelling raakte en technologie onze manier van leven begon te veranderen, besloot een klein project in Medina del Campo (Valladolid, Spanje) een andere richting in te slaan: het herstel van het verloren evenwicht tussen wijngaard en natuur. Zo ontstond Finca Las Caraballas, een andere manier om de wijngaard te begrijpen, waar elke wijnstok samenleeft met een levend ecosysteem en de wijn ontstaat als een eerlijke uitdrukking van het landschap.
 
Achter dit project staat Elías Redondo en een team dat ervoor koos om de aarde terug te geven wat ze had verloren. Meer dan het cultiveren van een wijngaard, was hun doel het regenereren van een omgeving waar biodiversiteit weer zijn plaats kon vinden, met een biologische landbouw die de natuurlijke cycli respecteert en de plek voor zichzelf laat spreken. Caraballas Equilibrio is het resultaat van deze manier van kijken naar het land: met geduld, respect en een diepe verbinding met de oorsprong.
 
Gemaakt van verdejo-druiven afkomstig van het eigen landgoed, geteeld op hoogte en met een geduldige rijping op vat, weerspiegelt deze witte wijn de persoonlijkheid van de Castiliaanse vlakte met een heldere en levendige expressie. De frisheid van zijn nachten, de energie van zijn stenige bodems en de zorg voor elk detail vertalen zich in een witte wijn met een aangename textuur, een stralende fruitigheid en een gevoel van evenwicht dat in de mond blijft hangen. Een witte wijn waar de zuiverheid van de druif samenkomt met een subtiele romigheid die uitnodigt om rustig ontdekt te worden.
 
Want soms betekent vooruitgang niet sneller gaan, maar opnieuw leren luisteren. Caraballas Equilibrio is een van die wijnen die ons eraan herinnert dat de natuur ook een eigen stem heeft. Een fles om te openen wanneer je zin hebt om je te omringen met goed gezelschap, eenvoudige gerechten en ongedwongen gesprekken, waarbij elke glas ons dichter brengt bij een authentiekere kant van de verdejo-druif en het landschap waaruit het is ontstaan.
 
2018
Caraballas Equilibrio 2018 is een witte wijn met een goudgele kleur en grote elegantie, met een complexe neus waarin gekruide, balsemachtige tonen, anijsachtige herinneringen en een subtiel amontillado-karakter naar voren komen. In de mond toont hij een omhullende en romige textuur, in balans gebracht door een levendige zuurgraad die frisheid en harmonie biedt. Een witte wijn met persoonlijkheid en diepgang.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 36,30 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.