Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Cap de Barbaria

Cap de Barbaria

Een expressieve blend afkomstig van het eiland Formentera.
Cap de Barbaria
75 cl.
2021
75 cl.
2017
redeemKrijg € 0,77 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
De Balearen
Productiegebied De Balearen
VT Formentera
Denominatie van oorsprong VT Formentera
Cap de Barbaria
Wijnhuizen Cap de Barbaria
Bevat Sulfieten
35% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 25% Monastrell, 5% Fogoneu
Druivenrassen 35% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 25% Monastrell, 5% Fogoneu
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Cap de Barbaria 2021

Rode wijn Gerijpt in hout. 8 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Stijl Cap de Barbaria
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Zachte kazen, Rood vlees, Aperitief, Worstjes, Paddenstoelen, Risotto

Over Cap de Barbaria

Cap de Barbaria is een Landwijn van Formentera, geproduceerd door Cap de Barbaria, gemaakt van druivensoorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell en Fogoneu, dezelfde variëteiten die worden gebruikt voor de vervaardiging van Ophiusa.

Bij de productie van Cap de Barbaria wordt de maceratie van de wijn met de schillen zo lang mogelijk voortgezet, zelfs na de voltooiing van de alcoholische fermentatie, om de tanninecomponenten uit de schil maximaal te extraheren.

De rijping van de Cabernet en Merlot vindt plaats in verschillende soorten nieuwe en tweedejaars Franse eikenhouten vaten, terwijl de Monastrell en Fogoneu rijpen in Amerikaans eiken. De verblijfsduur van de wijn in de vaten varieert en alleen door sensorische beoordeling, de proeverij, wordt besloten wanneer de wijn overgezet moet worden naar andere vaten en het optimale moment om de wijn van het hout te scheiden.

2008 Toont een ingetogen en stijlvolle entree die overgaat in een zijdezachte passage omhuld door fruit en geroosterde nuances. Prachtige zuurgraad, diepgaand, verfrissend en geïntegreerd, in perfecte harmonie met gepolijste, rijpe en smaakvolle tannines. Een lange en aanhoudende afdronk. Rookachtige en kruidige tonen komen naar voren in de nasmaak. Een speciale wijn, geschikt voor langdurige gesprekken.

Kersenrode kleur met granaatachtige reflecties. Schoon en zeer helder, met een elegant en dicht tranenspel.

Een schone en zeer goed gedefinieerde neus waarin expressief zwart fruit, mooi rijp, de hoofdrol deelt met krachtige specerijen en diepe minerale noten. Op de achtergrond, aangename en mediterrane balsemachtige aroma's.
2007 Met een krachtige en brede entree manifesteert Cap de Barbaria zich als warm, vol, omhullend en met een stevige structuur. Een smaakvolle afdronk waarbij het fruit en het hout nadrukkelijk aanwezig zijn. Een verrassende zilte toets. Uitstekende zuurgraad die zorgt voor een grote frisheid en duidelijk aanwezige maar zeer goed uitgebalanceerde en aangename tannines. De afdronk is niet bijzonder lang, maar blijft hangen met geroosterde en plantaardige sensaties. Zeer elegant en smaakvol. Een indrukwekkende wijn die ons zal verbazen!

Intens en donker kersenrood met granaatrode randen. Schoon en schitterend. Overvloedige tranen die het glas kleuren.

Zeer intense, complexe en frisse aroma's. Veel rijp zwart fruit dat zich opent en aan expressiviteit wint. Veel en intense specerijen die het fruit nuanceren. Bij het openen verschijnen geroosterde, rokerige en lactische tonen naast veel chocolade, koffie en tabak. Likeurachtige toetsen, subtiele bloemige en plantaardige accenten. Een krachtige balsamische basis. Een wijn die met de tijd aan complexiteit wint.
2018
92 Peñín
2017
93 Peñín
2016
94 Peñín
2015
92 Peñín
2013
92 Peñín
2011
92 Peñín
2010
95 Peñín
2008
93 Peñín
2007
95 Peñín
2006
93 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 38,60 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.