Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Natuurlijk
Calalta Undercover

Calalta Undercover

Een eerlijke, stille en diep authentieke merlot
Natuurlijk
Calalta Undercover
75 cl.
2022
92 Decántalo
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Veneto
Productiegebied Veneto
IGP Veneto
Denominatie van oorsprong IGP Veneto
Calalta
Wijnhuizen Calalta
Pet-Nat, Wijn
100% Merlot
Druivenrassen 100% Merlot
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Calalta Undercover 2022

Rode wijn Gerijpt in roestvrij staal Natuurlijk. 9 meses en depósitos de acero inoxidable.

Calalta Undercover 2022 is een rode wijn die zich onthult als een verhaal van frisheid en elegantie in elk glas. Exclusief gemaakt van merlotdruiven, biedt het een sappige explosie van rood fruit zoals frambozen en kersen die vanaf de eerste slok veroveren. In de neus ontvouwt het verfijnde aroma's van rijpe bessen en een subtiele kruidige toets die het onweerstaanbaar maakt. De oogst van 2022 zorgde voor een perfecte rijping, waardoor zijn fruitige karakter werd benadrukt. De beperkte productie van slechts 1.400 flessen maakt het tot een echt juweel voor degenen die op zoek zijn naar een uitzonderlijke wijn die niet alleen toegankelijk maar ook gedenkwaardig is.

Stijl Calalta Undercover
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Gerijpte kazen, Blauwe kazen, Zachte kazen, Rood vlees, Wit vlees, Worstjes

Over Calalta Undercover

Undercover (undercover in het Engels) is iets dat niet alles meteen prijsgeeft. En dat concept definieert perfect de geest van deze wijn. Het is een eerlijke en directe uitdrukking die diepte, terroir en een zeer duidelijke filosofie verbergt achter elke fles.

Calalta Undercover wordt geboren binnen Calalta, een ambachtelijk en biologisch wijnbouw- en vinificatieproject gelegen in de regio Veneto, in het noorden van Italië, op de heuvels aan de voet van de Monte Grappa. Het is een kleine familieboerderij geleid door Nicola Brunetti en zijn partner Giulia, die sinds 2017 hun eigen wijngaarden cultiveren volgens ecologische en minimale interventiemethoden.

Het landgoed strekt zich uit over 16 hectare waar wijngaarden, bossen, olijfgaarden en weilanden samenleven, waardoor een rijke biodiversiteit en een evenwichtig ecosysteem ontstaat. Deze natuurlijke diversiteit wordt weerspiegeld in wijnen die de nadruk leggen op de expressie van het terroir, het karakter van de bodem en het klimaat, boven technische kunstgrepen.

Undercover is een van de meest representatieve etiketten van het project. Een wijn die niet probeert op te vallen, maar te verrassen door eenvoud en authenticiteit. Gemaakt van de merlotdruif, afkomstig van biologische wijngaarden gelegen op 180 meter hoogte, op bodems van rode klei rijk aan vuursteen, wordt de oogst met de hand gedaan, in plastic kratten, met maximale zorg voor de integriteit van de druif.

In de wijnmakerij worden de druiven geselecteerd met behulp van een vibrerende tafel. 30% fermenteert in koolzuurmaceratie met hele trossen, wat frisheid en fruit toevoegt, terwijl de rest wordt ontsteeld en gedurende 4 dagen macereert met de schillen in roestvrij staal. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten, trouw aan de identiteit van de wijngaard. Uiteindelijk rijpt de wijn 9 maanden in roestvrij staal, ongefilterd, waarbij de puurheid en natuurlijke expressie behouden blijven.

Undercover is een uitnodiging om te ontdekken wat er achter een eenvoudige verschijning schuilt. Een eerlijke, levendige wijn die diep verbonden is met de aarde waaruit hij is ontstaan.


 

2022

Calalta Undercover 2022 is een rode wijn die zich onthult als een verhaal van frisheid en elegantie in elk glas. Exclusief gemaakt van merlotdruiven, biedt het een sappige explosie van rood fruit zoals frambozen en kersen die vanaf de eerste slok veroveren. In de neus ontvouwt het verfijnde aroma's van rijpe bessen en een subtiele kruidige toets die het onweerstaanbaar maakt. De oogst van 2022 zorgde voor een perfecte rijping, waardoor zijn fruitige karakter werd benadrukt. De beperkte productie van slechts 1.400 flessen maakt het tot een echt juweel voor degenen die op zoek zijn naar een uitzonderlijke wijn die niet alleen toegankelijk maar ook gedenkwaardig is.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.