Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Wijn blog
Mis onze artikelen over de wijnwereld niet. Wijnhuizen, wijnbereidingen, wijnstreken, parings, interviews met de beste professionals uit de wijnwereld... Al het nieuws over de wereld van de wijn.

Rioja wijnen van klassieke snit

13/08/2015 Productiegebied

Rioja, naast de meest internationaal erkende oorsprongsbenaming van Spanje te zijn, is ook een van de wijnregio's die ons de grootste verscheidenheid aan stijlen en wijnprofielen biedt. Hoewel, als er iets is dat deze benaming kenmerkt en wereldwijd herkenbaar maakt, is het zonder twijfel zijn historische vermogen om wijnen met lange rijping te produceren.

Een wijnstijl die vaak moeilijk te begrijpen is voor het grote publiek, wat ertoe leidde dat de Rioja-wijnmakers halverwege de jaren '90 begonnen met het maken van meer commerciële wijnen die aansluiten bij internationale smaken, vaak geassocieerd met de criteria van de grote wijngidsen. Dit feit leidde ertoe dat de Rioja-wijnen werden gegroepeerd in klassieke en moderne stijl wijnen.

tondoniaViña Tondonia, puur Rioja-classicisme. Afbeelding door Neil Hamilton (CC BY 2.0)

In het artikel van vandaag willen we naar het meer traditionele Rioja reizen, waarbij we de kwaliteiten en kenmerken benadrukken van de zogenaamde klassieke Rioja-wijnen. Heb je zin om met ons mee te gaan?

Zoals we aan het begin zeiden, is de belangrijkste eigenschap van klassieke Rioja-wijnen hun lange rijping in gebruikte Amerikaanse eiken vaten. Het zijn wijnen met een uitstekende zuurgraad en niet te veel extractie, die in staat zijn om decennialang in de fles te verbeteren.

In het glas vertonen ze zeer geëvolueerde kleurtonen, tot aan oranje tinten, en een lichte dekking.

De neus geeft minder nadruk aan het fruit, met de nadruk op tertiaire aroma's zoals edele houtsoorten, specerijen, rook, leer, chocolade, zolder... Een zeer breed olfactorisch spectrum dat deze wijnen tot een waar genot maakt.

Ten slotte, in de mond, zijn ze zeer weinig tanninerijk, zijdeachtig, zacht en gemakkelijk te drinken.

Wil je enkele grote klassieke Rioja-wijnen ontdekken? Hier zijn enkele aanbevelingen:

Viña Tondonia Reserva. Praten over klassieke Rioja-wijnen betekent praten over de bodega López de Heredia. Een bodega die sinds 1877, het jaar van oprichting, geen enkel aspect van hun productiemethode heeft veranderd. Intense, expressieve neus, waarin de rode, likeurachtige vruchten plaatsmaken voor een fantastisch scala aan specerijen, tabak, leer... In de mond is hij smaakvol, romig, breed. Magnifiek!

Viña Ardanza Reserva. Een van de vaandeldragers van het meer klassieke Rioja, die erin is geslaagd het grote internationale publiek te veroveren. Een goed voorbeeld hiervan is dat Viña Ardanza in 2013 werd uitgeroepen tot de beste wijn ter wereld volgens Wine Spectator. Een echte klassieker om langzaam van te genieten, genietend van zijn evolutie in het glas.

Castillo Ygay Gran Reserva Especial. En tot slot, een wonder van Bodegas Marqués de Murrieta. Een van de grote klassieke Rioja-wijnen aller tijden. Elegantie in alle opzichten.

Waar wacht je nog op om ervan te genieten? Je zult er dol op zijn!

Related posts

Decántalo