Rode wijn
Witte wijn
Rosé wijn
Pre-sales Wijn
Versterkte wijn
Zoete wijn
Orange wine
Vermouth
Champagne
Cava
Prosecco
Lambrusco
Crémant
Moscato d'Asti
Franciacorta
Pet-Nat
Corpinnat
Ander sprankelend
Rum
Jenever
Whisky
Wodka
Cognac
Brandewijn
Pastis
Tequila
Mezcal
Grappa en cognac
Calvados
Liqueuren
Pacharán
Voorgerechten
Wijn geschenkdozen
Gekist wijnen
Gekist mousserende wijnen
Wijnen met glazen
Cadeaukaart
Alcoholvrije wijn
Alcoholvrije mousserende wijn
Alcoholvrije gin
Andere alcoholvrije dranken
Geuren
Behoud van wijn
Decanteerders en beluchters
Fles identificatiemiddelen
Kurkentrekker
Dienst
Beker identificatiemiddelen
Reinigers
Accessoire set
Wijnglazen
Contact opnemen
Bobal-druif: Een wandeling door de wijngaarden van de Spaanse Levante
Na de tempranillo is het tijd om te praten over een druivensoort die misschien niet zo bekend is bij het grote publiek, hoewel het de tweede plaats inneemt qua aangeplante oppervlakte in Spanje. We hebben het over de bobal-druif.
Typisch voor de Spaanse Levante, is de bobal-druif de onbetwiste koningin van de wijngaarden in de Comunidad Valenciana.
Interessant is dat de naam Bobal lijkt afgeleid te zijn van het Latijnse bovale, verwijzend naar de vorm van de druif die doet denken aan de kop van een stier.
Ook bekend als Requena, Requení of Provechón, werd de bobal traditioneel gebruikt bij de productie van enkele van de beste roséwijnen van ons land.
In de afgelopen jaren is er veel veranderd, en steeds vaker wordt het geassocieerd met de productie van grote rode wijnen die zich onderscheiden door hun intense aroma's van rood fruit (veel aardbeien en kersen), hun frisheid en laag alcoholgehalte.
Als je deze variëteit nog niet kent, nodigen we je uit om de kwaliteiten ervan te ontdekken via deze monovariëteitwijnen die je niet onverschillig zullen laten:
Finca Terrerazo. Een sublieme wijn, de ultieme vertegenwoordiging van deze variëteit, geproduceerd door Mustiguillo, de eerste Valenciaanse wijnmakerij die de certificering van Vino de Pago, D.O.P. El Terrerazo, heeft verkregen. Intens, elegant, warm, smaakvol... Een luxe!
La Malkerida 2012 is een 100% bobal, het resultaat van de samensmelting van passies tussen sommelier Bruno Murciano en wijnmaker David Sampedro. Een frisse, speelse, levendige en smaakvolle wijn. Het is niet aangesloten bij een Denominación de Origen.
La Casilla. Een krachtige monovariëteit van bobal geproduceerd door Bodegas Ponce onder de DO Manchuela. Zwarte vruchten en geroosterde tonen die smeken om een goede barbecue en een gesprek met vrienden.
