Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay is een houtgerijpte witte wijn van chardonnay gemaakt door Arnot-Roberts in de Santa Cruz Mountains, Californië (VS).
Arnot-Roberts is het project dat twee jeugdvrienden, Duncan Arnot Meyers en Nathan Lee Roberts, in 2001 in Healdsburg (Sonoma-Californië) hebben opgestart. Om rode wijnen van hoge kwaliteit te kunnen produceren, zijn zij op zoek gegaan naar bijzondere wijngaarden in Noord-Californië. Een nauwkeurig en eerlijk werk dat het project tot een cult-wijnmakerij in de VS en de rest van de wereld heeft gemaakt.
Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay is afkomstig van wijngaarden die in 1980 zijn aangeplant in de Santa Cruz Mountains. We hebben het over chardonnay-wijnstokken die geworteld zijn in zandleembodems en langzaam groeien onder invloed van de Stille Oceaan. Hier bedrijft men milieuvriendelijke landbouw waarbij de druiven op het optimale rijpingsmoment met de hand worden geoogst.
In de wijnmakerij worden eerst de Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay-druiven aan de tros geperst. Vervolgens vergist de most spontaan onder invloed van inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. Tenslotte rijpt de wijn gedurende 10 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten.
Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay is een echte terroirwijn vol persoonlijkheid en klasse. Een aangename verrassing om te kunnen genieten van een Californische chardonnay in de stijl van de oude wereld.