Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi

ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi

Smakelijke nebbiolo die aan de wijnstok is gedroogd
ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi
75 cl.
2018
redeemKrijg € 2,11 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Lombardije
Productiegebied Lombardije
DOC Valtellina Superiore
Denominatie van oorsprong DOC Valtellina Superiore
Ar.Pe.Pe.
Wijnhuizen Ar.Pe.Pe.
Bevat Sulfieten
100% Nebbiolo
Druivenrassen 100% Nebbiolo
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 34 meses en tinas y barricas.

ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018 is een rode wijn met intense aroma's van rijpe kersen en bramen, vergezeld van houttonen en een subtiele hint van gedroogde bloemen en tabak. In de mond is hij robuust en sappig, met geconcentreerde fruitsmaken en kenmerkende tonen van tabak, peper en een vleugje sojasaus. De zuurgraad is in balans en zorgt voor frisheid, terwijl de tannines, stevig en goed geïntegreerd, een complexe en langdurige textuur bieden.

Stijl ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Worstjes, Gerijpte kazen, Zachte kazen, Rood vlees

Over ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi

In de puurste Amarone-stijl worden de rode wijnen van Valtellina gemaakt van gedroogde druiven. De meest traditionele methode omvat het oogsten van de druiven en het drogen ervan op rekken binnen de wijnkelders. Er zijn echter sommigen die het anders aanpakken, zoals Arturo Pelizzatti, die besloot het anders te doen. Waarom de druiven niet direct in de wijngaard drogen? Een briljant idee. 
 
ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi werd geboren in 1999 als resultaat van het experiment dat Arturo uitvoerde op 600 meter hoogte, precies aan de rand van het hogere deel van de Sassella. In dit gebied, bekend als Ere, wordt de oogst een week later uitgevoerd dan in de rest van het gebied, waardoor de druiven uitdrogen. Dit is gebaseerd op het feit dat de sterke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht ervoor zorgen dat de schil sterker wordt, waardoor de suikers worden geconcentreerd. Enkele dagen voor de eerste sneeuwval, eind november, wordt de oogst uiteindelijk uitgevoerd, wat resulteert in een krachtige, sterke en geconcentreerde nebbiolo, die alles aankan wat in de kelder wordt gedaan. 
 
ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi wordt zacht geperst, gemacereerd en gefermenteerd, en blijft minimaal 70 dagen in grote vaten macereren. Geduld moet opnieuw een rol spelen in de productie van ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi, aangezien er nog 34 maanden rijping voor de boeg zijn. Dit proces vindt plaats in Il Buon Consiglio, een ondergrondse kelder die het bedrijf in de jaren '70 bouwde. 
 
Met ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi wacht men tot het allerlaatste moment, waarbij men optimaal profiteert van de laatste zonnestralen. Zonder twijfel was er geen betere naam voor deze rode wijn die je hele gehemelte zal doen trillen. 
2018

ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018 is een rode wijn met intense aroma's van rijpe kersen en bramen, vergezeld van houttonen en een subtiele hint van gedroogde bloemen en tabak. In de mond is hij robuust en sappig, met geconcentreerde fruitsmaken en kenmerkende tonen van tabak, peper en een vleugje sojasaus. De zuurgraad is in balans en zorgt voor frisheid, terwijl de tannines, stevig en goed geïntegreerd, een complexe en langdurige textuur bieden.
2016

Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Ultimi Raggi 2016 is een consistente en zeer diepe wijn, complex, met een mix van aroma's, smaken en nuances. Een hele tentoonstelling! In de neus leer, tabak, rood fruit, peper, gedroogde paddenstoelen en zeer geconcentreerd fruit. Het gehemelte is intens, met tonen van koffie, cacao, kruiden, soja en zout. Smaakvolle en heldere zuurgraad. Zijdeachtig en elegant.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 105,40 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.