Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
André Beaufort Polisy Brut Millesime

André Beaufort Polisy Brut Millesime

De meest natuurlijke expressie van een champagne
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
André Beaufort Polisy Brut Millesime
75 cl.
2015
75 cl.
2004
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Champagne
Productiegebied Champagne
Champagne
Soort mousserende wijn Champagne
André Beaufort
Wijnhuizen André Beaufort
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Druivenrassen 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
12.0
Dienst 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven André Beaufort Polisy Brut Millesime 2015

Champagne Brut Biologisch-dynamisch, Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch.

André Beaufort Polisy Brut Millésime 2015 is een juweel dat ons een unieke zintuiglijke reis biedt. Het verrukt de ogen met zijn elegante goudgele kleur. Wanneer je het naar de neus brengt, ontvouwt zich een intrigerend bouquet van rijpe vruchten zoals zwarte pruimen en bramen, verrijkt met nuances van vijg en subtiele tonen van zoete specerijen zoals kaneel. Deze champagne streelt het gehemelte met een zijdezachte textuur en een perfecte balans tussen de fruitige tonen en de subtiele romigheid van vanille, eindigend in een aanhoudende noot van noten. Een opmerkelijke jaargang vanwege zijn intensiteit en rijpheid, het resultaat van een uitstekend klimaat in 2015 dat zorgde voor een perfecte concentratie van smaken. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een champagne met karakter en complexiteit, in staat om elke gelegenheid in een onvergetelijke herinnering te veranderen.

Stijl André Beaufort Polisy Brut Millesime
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Pittige gerechten, Witte vis

Over André Beaufort Polisy Brut Millesime

André Beaufort Polisy Brut Millesime is een biodynamische en natuurlijke brut mousserende wijn binnen de AOC Champagne (Frankrijk), vervaardigd door André Beaufort met de druivensoorten pinot noir en chardonnay.
 
André Beaufort behoort tot de pioniers die de biologische en biodynamische principes in de regio Champagne omarmden. Dit begon allemaal toen eigenaar Jacques in 1960 ernstig ziek werd door blootstelling aan pesticiden en herbiciden, waarna hij zich volledig wijdde aan biologische landbouw, biodynamische praktijken en minimale interventie. Een benadering waarbij de grillen van moeder natuur niet verborgen kunnen blijven, maar waar Beaufort desondanks schitterende resultaten weet te behalen.
 
In het dorp Ambonnay, gelegen in Montagne de Reims, een favoriete plek voor de druivensoort pinot noir, worden de druiven voor André Beaufort Polisy Brut Millesime geteeld volgens ecologische principes. Biodynamische bereidingen worden toegepast volgens de maanfasen en de druiven worden handmatig geoogst op het optimale moment van rijpheid.
 
In de wijnmakerij Beaufort wordt eenzelfde non-interventionistische aanpak gehanteerd. Na een spontane eerste fermentatie met inheemse gisten, ondergaat Beaufort Polisy Brut Millesime een tweede gisting in de fles en rijpt het lange tijd 'sur lattes' voordat het handmatig wordt gedegorgeerd en de dosage plaatsvindt.
 
André Beaufort Polisy Brut Millesime is een prachtig vormgegeven mousserende wijn. Een unieke ervaring om de meest natuurlijke expressie van een authentieke champagne te ontdekken, met verbazingwekkende resultaten.
 
 
 
2015

André Beaufort Polisy Brut Millésime 2015 is een juweel dat ons een unieke zintuiglijke reis biedt. Het verrukt de ogen met zijn elegante goudgele kleur. Wanneer je het naar de neus brengt, ontvouwt zich een intrigerend bouquet van rijpe vruchten zoals zwarte pruimen en bramen, verrijkt met nuances van vijg en subtiele tonen van zoete specerijen zoals kaneel. Deze champagne streelt het gehemelte met een zijdezachte textuur en een perfecte balans tussen de fruitige tonen en de subtiele romigheid van vanille, eindigend in een aanhoudende noot van noten. Een opmerkelijke jaargang vanwege zijn intensiteit en rijpheid, het resultaat van een uitstekend klimaat in 2015 dat zorgde voor een perfecte concentratie van smaken. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een champagne met karakter en complexiteit, in staat om elke gelegenheid in een onvergetelijke herinnering te veranderen.
1999 André Beaufort Polisy Brut Millesime 1999 is een gerijpte mousserende wijn met een verleidelijk aroma van steenvruchten en citrus, verrijkt met kruidachtige tonen en een hint van patisserie. In de mond is hij geconcentreerd, weelderig en uiterst verfijnd. Deze champagne kenmerkt zich door een fluweelzachte textuur, een harmonieuze zuurgraad en een lange, aanhoudende en krijtachtige afdronk.
1996 André Beaufort Polisy Brut Millesime 1996 is een gerijpte mousserende wijn met diepgaande aroma's van gele vruchten, verweven met frisse kruiden uit de velden en subtiele hints van patisserie op de achtergrond. In de mond biedt het een weelderige aanzet, die tegelijkertijd fris en verfijnd is. Een romige champagne met een uitstekend geïntegreerde zuurgraad en een heerlijk mineraalrijke afdronk.
1999
91 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.