Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Sandra Doix Popul

Sandra Doix Popul

De ziel van een volk
Sandra Doix Popul
75 cl.
2022
redeemKrijg € 0,64 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O.Q. Priorat
Denominatie van oorsprong D.O.Q. Priorat
Celler Sandra Doix Mora
Wijnhuizen Celler Sandra Doix Mora
Bevat Sulfieten
50% Garnacha Tinta, 40% Cariñena, 10% Syrah
Druivenrassen 50% Garnacha Tinta, 40% Cariñena, 10% Syrah
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Sandra Doix Popul 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 12 meses en barricas de roble.

Sandra Doix Popul 2022 ontvouwt een betoverend aromatisch palet dat je verwelkomt met intense aroma's van rood fruit zoals kersen en bramen, verweven met een hint van rijp zwart fruit zoals pruimen. In de neus komen ook balsemieke tonen naar voren die frisheid brengen, een vleugje specerijen en een elegante minerale basis. Bij het proeven nodigt de zijdezachte textuur uit tot genieten. Goed gedefinieerde tannines en een verfrissende zuurgraad zorgen voor een harmonieuze balans. In de mond onthult hij een aanhoudende afdronk met een verrassend aangename citrusnoot. Aanbevolen voor degenen die waarde hechten aan wijnen die intensiteit, structuur en een onverwachte frisheid combineren.

Stijl Sandra Doix Popul
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Blauwe kazen, Zachte kazen, Rood vlees, Aperitief, Wit vlees, Worstjes, Gerijpte kazen

Over Sandra Doix Popul

Het woord pòpul in het Catalaans verwijst naar het volk, de mensen, de collectieve wortel die identiteit geeft aan een plek. En als iemand goed begrijpt wat haar dorp betekent, dan is het wel Sandra Doix: Poboleda, in de Priorat.
Diep verbonden met haar land, lanceert deze oenologe en wijnbouwster op haar 37e haar meest persoonlijke project. Een levenswijze die erop gericht is een erfgoed en een oude cultuur te behouden, en een zeer eigen manier om het terroir van Poboleda en zijn vruchten te interpreteren.

Haar project komt voort uit de familietraditie. Van wijngaarden die in 1902 zijn aangeplant, van kennis die door generaties heen is doorgegeven en van de onvoorwaardelijke steun van haar ouders en haar echtgenoot. Want in werkelijkheid stroomt de wijn door de aderen van Sandra Doix. Ze vertegenwoordigt de zesde generatie van een familie die zich toelegt op de wijnbouw in de Priorat. En hoewel haar lot voorbestemd leek, heeft ze ervoor gekozen om stap voor stap vooruit te gaan, zonder haast, genietend van elk proces en elke wijn.

Met dit project streeft Doix ernaar wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren onder de nieuwe classificatie van percelen en gemeenten die onlangs is geïntroduceerd door de DOQ Priorat, waarmee ze de territoriale identiteit van haar wijnen bevestigt.

Sandra Doix Popul komt voort uit een grote wijngaard van vijf hectare met zeer oude wijnstokken. Hier beoefent Sandra een vorm van wijnbouw die ze van haar grootvader heeft geërfd, gebaseerd op ambachtelijk, precies, bijna chirurgisch werk. Deze aanpak heeft het mogelijk gemaakt de levensduur van wijnstokken met een spectaculaire architectuur te behouden op de karakteristieke leisteenbodems — de llicorella — die deze regio in het zuiden van Catalonië definiëren.

Het is een assemblage van de rode variëteiten garnacha, cariñena en syrah. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd, zowel in de wijngaard als in de wijnkelder, met behulp van een sorteertafel. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en de wijn rijpt gedurende 12 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter.

Een wijn die, zoals de naam al zegt, altijd terugkeert naar de oorsprong: naar het dorp, de aarde en de mensen die eraan werken. Want in elke fles Sandra Doix Popul klopt op de een of andere manier de ziel van Poboleda.



 

2022

Sandra Doix Popul 2022 ontvouwt een betoverend aromatisch palet dat je verwelkomt met intense aroma's van rood fruit zoals kersen en bramen, verweven met een hint van rijp zwart fruit zoals pruimen. In de neus komen ook balsemieke tonen naar voren die frisheid brengen, een vleugje specerijen en een elegante minerale basis. Bij het proeven nodigt de zijdezachte textuur uit tot genieten. Goed gedefinieerde tannines en een verfrissende zuurgraad zorgen voor een harmonieuze balans. In de mond onthult hij een aanhoudende afdronk met een verrassend aangename citrusnoot. Aanbevolen voor degenen die waarde hechten aan wijnen die intensiteit, structuur en een onverwachte frisheid combineren.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 32,00 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.