Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Pre-sales
Pingus

Pingus

Een van de meest gezochte en begeerde wijnen ter wereld
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Pre-sales
Pingus
75 cl.
2025
Magnum
2025
75 cl.
2023
75 cl.
2022
redeemKrijg € 20,62 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
15.50%
Alcohol 15.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominatie van oorsprong D.O. Ribera del Duero
Dominio de Pingus
Wijnhuizen Dominio de Pingus
Bevat Sulfieten
100% Tempranillo
Druivenrassen 100% Tempranillo
16.0
Dienst 16.0

Opmerkingen bij het proeven Pingus 2025 en Primeur

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch and Ecologisch.

Pingus 2025 omarmt ons met zijn weelderige en verfijnde karakter. Wanneer het naar de neus wordt gebracht, ontvouwt het een boeket van aroma's van rijpe zwarte vruchten zoals bramen en pruimen, genuanceerd door delicate tonen van zoete specerijen zoals vanille en een subtiele, aanhoudende hint van drop. Bij het proeven overstroomt zijn opmerkelijke body het gehemelte met een rijke concentratie en een onberispelijke assemblage, wat leidt tot een lange en omhullende afdronk die uitnodigt om van elke slok te genieten. De jaargang 2025 valt op door zijn harmonie en structuur, een juweel dat schittert door zijn diepte en balans. Een wijn die een onvergetelijke ervaring wordt door zijn verfijning en complexiteit.

Stijl Pingus
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rood vlees, Wild, Wit vlees

Over Pingus

Pingus, een van de meest gerenommeerde Spaanse wijnen wereldwijd, wordt geproduceerd door Peter Sissek in zijn kleine ambachtelijke wijnmakerij in de DO Ribera del Duero.

Pingus is een legende, een van die wijnen waar elke wijnliefhebber naar verlangt om ooit te kunnen proeven.

Dominio de Pingus is een kleine wijnmakerij in de DO Ribera del Duero, opgericht door de Deense landbouwkundig ingenieur en oenoloog Peter Sissek. Ze werken volledig ambachtelijk, streven naar zeer lage productie en richten zich op het behalen van uitstekende resultaten in al hun wijnen.

Het resultaat hiervan is Pingus, tegenwoordig een van de meest gezochte en begeerde wijnen ter wereld.

De druiven komen van geselecteerde oude wijngaarden van 50 tot 70 jaar oud, beplant met de Tinta de Toro-variëteit. Het zijn kleine percelen met een zeer lage opbrengst, met een oppervlakte van slechts 5 hectare in de gemeenten Pesquera en Roa.

De druiven worden met de hand geoogst en alleen de druiven die optimaal rijp zijn, worden geselecteerd. Dit draagt bij aan een bijzonder karakter van de wijn, met veel fruitconcentratie.

Pingus ondergaat een volledig natuurlijke fermentatie, waarbij het aroma en de smaak van de druiven behouden blijven voordat ze naar de vaten gaan voor malolactische fermentatie. De vaten zijn afkomstig van de Darnajou-kuiperij in Bordeaux en staan bekend als de beste vaten ter wereld. Voor de bereiding van Pingus worden twee nieuwe vaten gebruikt: een eerste vat voor de malolactische fermentatie en een tweede nieuw vat voor de rijping.

Tegenwoordig is Pingus een object van verlangen en een van de meest gezochte wijnen ter wereld. Bij zijn eerste jaargang behaalde hij al 98 punten van Parker, maar pas enkele jaren later, met de jaargang 2004, werd het een van de vijf eerste Spaanse wijnen die de hoogste erkenning behaalden: 100 punten van Parker.

 

2025

Pingus 2025 omarmt ons met zijn weelderige en verfijnde karakter. Wanneer het naar de neus wordt gebracht, ontvouwt het een boeket van aroma's van rijpe zwarte vruchten zoals bramen en pruimen, genuanceerd door delicate tonen van zoete specerijen zoals vanille en een subtiele, aanhoudende hint van drop. Bij het proeven overstroomt zijn opmerkelijke body het gehemelte met een rijke concentratie en een onberispelijke assemblage, wat leidt tot een lange en omhullende afdronk die uitnodigt om van elke slok te genieten. De jaargang 2025 valt op door zijn harmonie en structuur, een juweel dat schittert door zijn diepte en balans. Een wijn die een onvergetelijke ervaring wordt door zijn verfijning en complexiteit.
2024

Pingus 2024 is een juweel uit de Ribera del Duero dat vanaf de eerste slok indruk maakt. Het heeft een diepe kleur die de concentratie van smaken in het binnenste weerspiegelt. Bij het naar de neus brengen, is het onmogelijk om niet meegevoerd te worden door de pure tonen van donkere vruchten zoals kersen en bramen, die een indrukwekkende elegantie vertonen zonder een spoor van eikenhout. In de mond manifesteren zijn volheid en lengte zich met een fluweelzachte en zijdezachte textuur, kenmerkend voor Pingus. Deze wijn valt op door zijn zuiverheid en concentratie, en bereikt een perfecte harmonie tussen zijn fruitige intensiteit en zijn spectaculaire afdronk, die hem onvergetelijk maken.
2023 Pingus 2023 is een medium-bodied rode wijn met een opmerkelijke concentratie. In de neus onthult hij intense aroma's van rijpe zwarte vruchten zoals bramen en pruimen, vergezeld van een subtiele hint van vanille en zoete kruiden, het resultaat van zijn rijping in eikenhouten vaten. In de mond presenteert hij zich robuust en goed gestructureerd, met zachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk die een aangename fruitige sensatie achterlaat.
2022

Pingus 2022 is een geconcentreerde rode wijn met geurige aroma's van rijp rood fruit, expressieve kruidige tonen en kruidige herinneringen. In de mond is hij elegant, fris en complex. Een wijn vol fruitige intensiteit, zijdezachte tannines en een lange, zeer aanhoudende afdronk.
2021

Pingus 2021 ontvouwt zich in de neus met aroma's van rijpe zwarte vruchten, vermengd met subtiele hints van kruiden en vanille. Op de tong is zijn doorgang beslist maar elegant, waarbij een structuur wordt onthuld die, hoewel robuust, niet overweldigend is dankzij zijn fluwelen textuur, met behoud van een balans die uitnodigt om zijn nuances verder te verkennen. Zijdezachtheid en elegantie zijn zijn handtekening, met een persistentie die een blijvende indruk achterlaat, en die de zorgvuldige bereiding weerspiegelt.
2017 Het oogstjaar 2017 kenmerkte zich door warme en droge condities. De waterreserves waren al laag bij aanvang en dit probleem werd verergerd in de maanden juli en augustus, waar het extreem droog was met uitzondering van enkele hevige regenbuien aan het begin van de oogstperiode. Echter, wat het jaar onmiskenbaar heeft getekend, was de vorst die een groot deel van de Ribera del Duero trof op 28 april, net na de knopbreuk, toen de vegetatie nog fragiel was. Dit incident beïnvloedde de vegetatieve groei en de bloei voor het gehele jaar, met productieverliezen van tussen de 70% en 80%. Na deze tegenslag volgden zeer warme maanden juni en juli. Vanwege de uitdagingen van het oogstjaar was de geproduceerde druif kleiner van formaat. En volgens Peter Sisseck "een vroege oogst, met rijpe aroma's, een hoge extractie en een lage zuurgraad". Wat betreft PSI, als gevolg van de ernstige vorst in Ribera de Duero, hebben ze nieuwe gebieden moeten zoeken binnen de DO zoals Burgos en Soria.
2007 In de mond onthult Pingus een bijzonder smaakvol karakter, gekenmerkt door een intense fruitconcentratie. Kruidige tonen, gevolgd door een minerale nasmaak. De tannines zijn nadrukkelijk aanwezig, maar van uitzonderlijke kwaliteit.

Visueel toont het een prachtige kersenrode kleur met een diepe intensiteit.

Een krachtige neus. Donker fruit en pruimen, met hints van rood fruit.
2003 In de mond onthullen zich smaken van kersen en bosbessen, ondersteund door een robuuste tanninestructuur, volle body en smaakvol. De afdronk is uitzonderlijk lang.

Diepzwarte kleur met paarse tinten.

In de neus komen geuren van bramen, kersenlikeur, pruimen, rode bosvruchten, mineraliteit en fenolische nuances naar voren.
2001 In the mouth, it is structured, powerful and silky. Great acidity and plenty of fruit.

Intense maroon-cherry red colour.

High aromatic intensity, with very ripe red fruit and very marked toasted hints.
1999 Een subtiele aanzet met een duidelijke aanwezigheid van het fruit dat reeds olfactorisch waarneembaar was. Geconcentreerd met een aanhoudende afdronk.

Diep robijnrode kleur en een dikke traan.

Intens geconcentreerde aroma's. Bramen, pruimen, kruidige tonen en tabak.
2024
99 Parker
2022
98 Parker
2021
94 Parker
100 Peñín
2020
99 Parker
2019
99 Parker
99 Peñín
99 Suckling
2018
100 Parker
98 Peñín
97 Suckling
2017
96 Parker
2016
100 Parker
100 Suckling
2015
99 Parker
96 Peñín
97 Suckling
2014
100 Parker
98 Peñín
100 Suckling
2013
96 Parker
95 Peñín
97 Suckling
2012
100 Parker
98 Peñín
2011
95 Parker
2009
97 Parker
96 Peñín
2007
98 Parker
2006
98 Parker
97 Peñín
2003
94 Parker
2001
95 Parker
1999
98 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 1.030,90 Incl. Btw

U koopt vooraf, wat betekent dat u tegen een betere prijs koopt, want u betaalt nu en u krijgt het vanaf April 2028, zodra de wijnmakerij klaar is met de uitwerking.
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.