Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Olivares Dulce Monastrell

Olivares Dulce Monastrell

De zoete bekoring van de Murciaanse Monastrell
Olivares Dulce Monastrell
50 cl.
2020
94 Parker
91 Suckling
redeemKrijg € 0,40 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
16.00%
Alcohol 16.00%
Murcia
Productiegebied Murcia
D.O. Jumilla
Denominatie van oorsprong D.O. Jumilla
Bodegas Olivares
Wijnhuizen Bodegas Olivares
Bevat Sulfieten
100% Monastrell
Druivenrassen 100% Monastrell
6.0
Dienst 6.0
50 cl.
Volume 50 cl.

Opmerkingen bij het proeven Olivares Dulce Monastrell 2020

Zoete wijn. 2 año en botella.

Olivares Dulce Monastrell 2020 is een genot voor liefhebbers van zoetigheid, zonder overdaad. Wanneer men de neus dichterbij brengt, ontvouwen zich aroma's van rijp fruit zoals pruimen en vijgen, verweven met hinten van honing en vanille. In de mond balanceert de zoetheid met een verfrissende zuurgraad, wat resulteert in een zijdezachte textuur die uitnodigt tot een tweede slok. Deze wijn vertoont een complexiteit die verrast en bevredigt, eindigend met een aanhoudende en aangename nasmaak.

Stijl Olivares Dulce Monastrell
Minder complex
Zeer complex
Minder zoet
Zeer lief
Koppelen
Chocolade, Blauwe kazen, Foie, Fruit desserts

Over Olivares Dulce Monastrell

De druivensoort monastrell, bekend om haar unieke vermogen om te floreren in warme klimaten, vindt haar ultieme uitdrukking in regio's die gezegend zijn met zonneschijn. Zuidelijke Franse gebieden, Australië, Californië en het Spaanse oosten, in het bijzonder binnen de mediterrane oorsprongsbenamingen, vormen de ideale habitat. Maar het is vooral in het Spaanse oosten dat de monastrell opvalt door haar frisheid en enorme veelzijdigheid. Twee zeer bijzondere kenmerken die Pascual Olivares al in de jaren '30 wist te herkennen en die hij wist te bewijzen met zijn Bodega Olivares. Vandaag zetten zijn kleinkinderen het project voort met dezelfde geest waarmee hun grootvader begon en dankzij de beheersing die ze hebben verkregen over deze variëteit, ontvangt wijnen zoals hun Olivares Dulce Monastrell jaar na jaar prijzen en internationale erkenning.

Aangezien Olivares Dulce Monastrell alleen wordt geproduceerd in die jaren waarin de monastrell-druiven de gewenste kwaliteitskenmerken bevatten, komt het van oude wijnstokken geplant in klei-kalksteen bodems op een hoogte van 720 meter boven zeeniveau. De oogst gebeurt handmatig wanneer de druif overrijp is en hoge concentratieniveaus heeft bereikt. In de wijnmakerij wordt eerst een koude pre-fermentatieve maceratie uitgevoerd, gevolgd door een fermentatie met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. Tot slot ondergaat het de malolactische gisting en rijping in eeuwenoude kleien amforen gedurende minimaal twee jaar.

Als resultaat van minimale interventie, presenteert Olivares Dulce Monastrell zich als een zoete wijn die geniet van een voortreffelijk evenwicht tussen zuurheid en zoetheid. Een prachtige zoete wijn met de sterke persoonlijkheid van de Murciaanse monastrell.

 

2020

Olivares Dulce Monastrell 2020 is een genot voor liefhebbers van zoetigheid, zonder overdaad. Wanneer men de neus dichterbij brengt, ontvouwen zich aroma's van rijp fruit zoals pruimen en vijgen, verweven met hinten van honing en vanille. In de mond balanceert de zoetheid met een verfrissende zuurgraad, wat resulteert in een zijdezachte textuur die uitnodigt tot een tweede slok. Deze wijn vertoont een complexiteit die verrast en bevredigt, eindigend met een aanhoudende en aangename nasmaak.
2017

Olivares Dulce Monastrell 2017 ontplooit een harmonieuze samensmelting van zoetheid en kracht. In de mond komt hij krachtig en weelderig over, met een parade van smaken van rijpe donkere vruchten, zoals pruimen en bramen, die in evenwicht worden gebracht door een goed geïntegreerde zuurgraad. De zoetheid is duidelijk aanwezig maar niet overweldigend, waardoor men volop kan genieten van zijn rijke karakter zonder dat het verhemelte vermoeid raakt. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een blijvende indruk achter van zijn intensiteit en weelde.

 
2020
94 Parker
91 Suckling
2017
94 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 20,10 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.