Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume

Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume

Een meesterlijke Chablis met een indrukwekkende kracht
Ecologisch
Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume
75 cl.
2022
91 Decántalo
93 Decanter
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Chablis
Productiegebied Chablis
AOC Chablis Premier Cru
Denominatie van oorsprong AOC Chablis Premier Cru
Jean-Marc Brocard
Wijnhuizen Jean-Marc Brocard
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
12.0
Dienst 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume 2022

Witte wijn Ecologisch. 10 maanden op droesem in roestvrij staal.

Stijl Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Worstjes, Blauwe vis, Zeevruchten

Over Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume

Wij hebben allen een mentor die een onuitwisbare indruk in ons leven heeft achtergelaten en die ons heeft gevormd tot de persoon die we nu zijn. In het geval van Jean-Marc Brocard, zoon van boeren, veranderde zijn leven toen hij Louis Petit ontmoette. Een wijnboer van wie hij gedurende twee jaar scholing ontving onder het motto “observeer, zwijg en leer”, verkreeg hij alle noodzakelijke kennis om het wijngaard met respect en liefde te behandelen. Voeg daarbij de ontmoeting met zijn toekomstige echtgenote en haar wijnbouwfamilie uit Saint-Bris-le-Vineux, en zo ontstond zijn eigen project op het familiedomein in Chaudenay-le-Château onder zijn eigen naam. Later, in 1973, werd zijn zoon Julien Brocard geboren en na een studie in de ingenieurswetenschappen, voegde hij zich in 1995 bij het domein om samen met zijn vader te werken met een biodynamische visie en traditionele methoden. Als resultaat is het tegenwoordig een van de belangrijkste ecologische domeinen in Bourgondië, dat een uitgebreid assortiment aan Chablis-wijnen biedt, evenals andere witte en rode wijnen.

Onder hun meest geprezen wijnen vinden we deze Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Gelegen binnen de AOC Chablis Premier Cru, is het een premier cru bestaande uit kalksteen waarvan de chardonnay wijngaarden een uitstekende zonblootstelling genieten. Er wordt biologisch gewerkt met het grootste respect voor de wijngaard en, zodra de druif zijn optimale rijpheid bereikt, wordt deze geoogst en onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht om alle intrinsieke kenmerken van de druif te behouden. Een traditionele vinificatie wordt uitgevoerd. Eerst wordt het fruit geselecteerd en ontsteeld en, eenmaal geperst, fermenteert het verkregen sap in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen met een volledige malolactische fermentatie. Daar blijft het gedurende 8-10 maanden op zijn lie voordat het op de markt wordt gebracht.

Het resultaat is Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Een wijn die, zoals Louis Petit zelf predikte, is ontstaan uit observatie, stilte en leren dat de wijngaard zelf biedt. Een meesterlijke Chablis met een verrassende kracht en uitzonderlijke elegantie.


 

2018

Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume 2018 is een gedefinieerde witte wijn met rijke aroma's van verse vruchten, tonen van witte bloemen en hints van gedroogde vruchten en mineralen. De smaak is krachtig, intens en aanhoudend. Deze wijn kenmerkt zich door noten van rijp fruit, aanwezige zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk.

 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.