Ten zuiden van Alba, in het zuidoosten van Piemonte -net op de rechteroever van de Tanaro rivier-, ligt de D.O.C. Langhe. Daar maakt de familie Mascarello wijnen sinds Maurizico Mascarello in 1881 een stuk grond kocht in de regio Pian della Polvere.
Vandaag, meer dan een halve eeuw later, blijven Giuseppe Mascarello en Figlio wijnen produceren. Onder hen is Giuseppe Mascarello Langhe Nebbiolo.
Giuseppe Mascarello Langhe Nebbiolo is een rode wijn die wordt geproduceerd met druiven uit de Perno wijngaard (op de Santo Stego heuvel, in Monforte Alba) en in Castiglione Falletto. In de wijngaarden handhaaft deze familie nog steeds dezelfde traditionele praktijken, zoals het snoeien in de winter (die meestal zeer kort zijn, met slechts 6 en 9 llemma's), het verwijderen van trossen in slechte staat, het uitdunnen van de druiven in de zomer (waardoor de plant gemakkelijker kan produceren) en het oogsten en selecteren van de druiven met de hand.
In de wijnmakerij fermenteert Giuseppe Mascarello Langhe Nebbiolo gedurende 15-20 dagen en ondergaat een rijpingsperiode tussen 6 en 8 maanden in Slavonische eikenhouten vaten.
Giuseppe Mascarello Langhe Nebbiolo is de levende geschiedenis van de Italiaanse wijn. Het is de meest traditionele wijn uit Piemonte.