Whisky

De whisky is een distillaat dat wordt verkregen door de gisting van mout van gerst, tarwe, rogge of maïs en dat rijpt in houten vaten. De oorsprong van whisky ligt in Schotland. Het waren de Kelten die begonnen met het distilleren van whisky, die in het Gaelisch "Ulisge Beatha" wordt genoemd. Zoiets als "Levenswater", een drank die de doden tot leven kon wekken en warm kon houden tijdens de strenge winter. Vanuit Schotland verspreidde het zich naar het naburige Ierland, en van daaruit naar de hele wereld. Naast Scotch whiskey en Ierse whiskey, worden zowel Japanse whiskey als Amerikaanse whiskey, met zijn bourbon variant gemaakt in Kentucky, zeer gewaardeerd.japanse whiskey en Amerikaanse whiskey, met zijn variant bourbon gemaakt in Kentucky.