Dompel jezelf onder in de rijke geschiedenis van het maken van mousserende wijn volgens voorouderlijke methodes, een eeuwenoude techniek die opnieuw is opgedoken om wijnliefhebbers over de hele wereld te betoveren. Deze oude methode, in het Frans "méthode ancestrale" genoemd, is de oudste manier om mousserende wijn te maken. In tegenstelling tot de traditionele methode, waarbij de tweede gisting in de fles plaatsvindt, wordt bij de voorouderlijke methode de gisting gestopt en wordt de wijn gebotteld voordat deze is voltooid, wat zorgt voor mousserende wijnen die minder bruisend zijn, maar met een uitzonderlijke complexiteit en frisheid.
Elke fles van deze selectie mousserende wijnen gemaakt met de voorouderlijke methode vertelt een origineel verhaal met traditie en innovatie. Een unieke zintuiglijke reis door de geschiedenis en wijntradities van verschillende landen. Ontdek de magie van deze lichte, fruitige en bruisende wijnen die bubbelliefhebbers in vervoering brengen.